如何做布丁简单的方式视频?豆乳布丁的做法
人气:228 ℃/2024-01-07 01:51:11
简易版布丁,用香滑的豆浆作原料,配以甜甜的焦糖酱,真的是营养又好吃,孩子特别喜欢,如此快手美味,只能产于妈妈的厨房~~
By 笛子 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄豆 100克
- 白砂糖 30克
- 吉利丁片 3片
- 焦糖酱 40克
做法步骤
1、黄豆洗净,泡发一天,捞出沥干
2、将2大碗清水和豆子一起放入破壁机
3、选择豆浆功能工作
4、豆浆做好后,沥去豆渣
5、3片吉利丁片用清水泡软
6、取500毫升的豆浆、30克白砂糖、泡软的吉利丁片一起放入小奶锅,小火加热至吉利丁完全融化
7、倒入布丁瓶中
8、放入冰箱冷藏室3小时,待布丁凝固即可
9、最后撒上一层焦糖酱即可食用
小贴士
1、豆子一定要事先浸泡一天以上,这里使用了美的破壁机的豆浆功能,磨出的豆浆很香滑 2、磨好的豆浆一定要过滤掉豆渣,这样做好的布丁,成品才好吃 3、可以用吉利丁片,没有的话,可以用琼脂代替,但口感没有吉利丁版的好
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