西梅乳酪蛋糕的家常做法：西梅乳酪蛋糕百吉福芝士力量

做法步骤

1、百吉福奶酪

2、牛奶和低筋面粉

3、准备好玉米油和牛奶和白糖

4、鸡蛋黄放入玉米油搅拌

5、然后放入软化的乳酪搅拌均匀

6、筛入低筋面粉

7、搅拌至无颗粒后下入三分之一的打发的蛋白霜肩膀

8、分三次加入蛋白霜搅拌好，细腻的蛋糕糊

9、烤盘底下放入切碎的西梅干

10、放入蛋糕糊，震一下烤盘去、让气泡震消失

11、然后放入预热好的烤箱里考上25分钟即可

12、已经烤好的乳酪蛋糕

13、切块放入少许沙拉酱叠好即可

小贴士

鸡蛋分离是一定要分的干净，容器不能有水和油，打发蛋白加入少许醋或柠檬汁

心情故事

又称奶酪蛋糕。以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同，这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间，第一次做乳酪蛋糕，吃起来非常好吃，入口极化，小孩很喜欢