怎么做不辣毛血旺简单又好吃？好吃到意犹未尽的毛血旺来啦

好吃到意犹未尽的毛血旺来啦！麻辣鲜香，用料简单却超级下饭，晚上回去做上一盆真也太过瘾了，一道菜扎扎实实搞定一顿晚餐！

终于明白了川菜为什么被称为民菜，其实就是下饭，因为每次没有胃口的时候都去川菜馆，而毛血旺能算得上是川菜里边的经典菜系！

今天就给大家分享下这道家常毛血旺的家常做法，首先我们准备如下图所示的食材：

1：起锅烧水，将豆芽焯水至断生后铺在碗底

2：然后加入适量的料酒和食盐将猪血放进去焯水30s后捞出备用

3：起锅烧油，加入花椒粒炒香，再加入蒜沫和火锅底料炒香炒出红油，加入适量的清水煮开后用漏勺将料渣捞出

4：加入生抽食盐鸡精胡椒粉调味，然后放入豆腐猪血和午餐肉煮一分钟后关火

最后将所有的食材捞出放入底部铺着豆芽的碗中，葱蒜沫干辣椒和花椒粒，泼热油激发香味，一道家常版的毛血旺就做好啦！