怎么炒馒头丁好吃又简单的做法？简餐不减味学会这几种香炒馒头丁的做法早餐午餐换着吃收藏随时做

中国人离不开馒头，馒头味道可口松软营养丰富是家庭主食，主要吃法就是蒸，蒸好的馒头又能做炸馒头片，烤馒头，炒馒头只要你有创意，想怎么吃都是好味道做法不同口味各异

馒头是一种把面粉加酵母<老面肥>用水或牛奶，泡打粉等混和调拌均匀通过揉制、醒发后蒸熟而成的食品，成品馒头味道松软可口，是我们最离不开的食物之一。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、或糖、水、碱、面粉经过发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，适于存放食用方便，成品馒头要配菜来食用，这才是馒头的美味组合

做三道简单美味的馒头丁，不用配副食，一盘就是一餐好吃到更上一层楼，早餐午餐这种做法一日三餐都可食用，是一道方便快捷的用餐，这种做法当天冷热均可食用

先将主料凉透的馒头切成片再加工成小块丁备用

【一】配料：馒头丁，洋葱青红椒，小葱，西红柿，十三香，郫县豆瓣酱油，水淀粉，盐糖鸡精，生抽，蚝油，鸡蛋，火腿丁

【二】做法：

洋葱青红椒火腿丁干炒馒头丁，口感鲜香原味做法简单

热油洋葱青红椒直接爆香，加入切好的馒头丁，加入十三香（喜欢可加孜然粉）盐糖，火腿丁，中小火炒到馒头两面微黄外酥里松软，加鸡精，小葱出锅即可

∽干煸馒头丁的过程不加一滴水，用热油慢火煎炒，炒好的馒头丁口感外焦里部松软香酥口味

【三】鸡蛋炒馒头丁更松软酥脆还有煎蛋的香气，做法在干煸馒头丁上升级制做加了蛋液

做法：准备两个鸡蛋加小葱加少许盐少许植物油打成蛋液，炒好的干煸馒头丁不出锅，借着热锅将鸡蛋液直接倒入镘头丁上，蛋液成型再翻炒成丁块状，蛋液熟直接裹到馒头丁表层出锅即可，

∽这种做法改变了干煸馒头丁的口感变得更松软营养更丰富特适合老年人和儿童食用

【四】西红柿酱汁辣味馒头丁，是鸡蛋馒头丁升级版，先制做一份西红柿酱料

做法：热油加葱郫县豆瓣酱炒出酱香椒红，再加西红柿〈去皮〉炒出汤汁，加糖生抽蚝油鸡精（不用加盐）加水淀粉调拌煮成浓稠的汤汁，将炒好的鸡蛋馒头丁放入西红柿酱汁中翻炒均匀，汤汁均匀包裹馒头丁，撒些小葱碎熟芝麻即可食用

∽这是一份味道最有特色，口感极佳色香味俱全的馒头丁，适合喜欢口味偏重的人食用，不吃辣椒可直接用西红柿制作

※三道炒馒头丁是在每个做法的基础上增加材料改变味道，先做出干煸馒头丁，其余两种做法游刃有余

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