花生小鱼干怎么做？家里有老人的你一定不能错过这道补钙花生小鱼干

小鱼干做不好吃起来有股腥味如果把小鱼干和油炸花生同炒就好吃多了，口感香脆而且丝毫不腥，还补钙，家里有老人的做这道菜是在适合不过了。

原料：

小鱼干、花生米各适量。

调味料：

豆豉、葱花、姜片、蒜片、酱油、盐适量，白糖少许。

做法步骤：

1、把花生米放在油锅里炸至稍微变色，捞出沥油。

2、炒锅下少许油把葱姜蒜爆出香味，然后下入豆豉酱和小鱼干翻炒几下。

3、下盐、酱油和少许白糖调味，最后放入炸好的花生米炒匀就好了。