麦冬
别名：麦门冬、寸麦冬、寸冬、沿阶草、阶前草、书带草、阔叶麦冬、大叶麦门冬、山韭菜
性味：味甘微苦，性微寒。
归经：归心、肺、脾、胃经。
适用体质：阴虚体质
麦冬的功效与作用
可止咳，化痰，生津，滋阴润肺，强心利尿，润肠通便，清心除烦，调整血糖；用于心肺虚热、胃阴虚所致的舌干口渴、胃痛、食欲不振等；阴虚肺燥所致的鼻咽干燥、干咳痰少；心阴虚所致的心烦、失眠多梦、健忘、心慌等症。
1、保护心脏
麦冬含有多种甾体皂苷、β-谷固醇、豆固醉等。能提高机体耐缺氧能力，增加冠状动脉的血流量，对心肌缺血有明显保护作用，并能抗心律失常及改善心肌收缩力。
2、降血糖
麦冬能协调胰岛素功能，降低血糖，促使糖尿病人胰岛素细胞恢复正常。
3、提高免疫力
麦冬对白色葡萄球菌、大肠杆菌和伤寒杆菌有较强的抑制作用，有一定的镇静作用，能提高机体的免疫功能。
麦冬主治
可治肺燥干咳、吐血、咳血、肺痿、肺痈、虚劳烦热、消渴、热病、津伤、咽干口燥、便秘等。此外、麦冬还具有抗菌、恢复胰岛细胞功能、降血糖等作用。
麦冬成分及现代药理研究
它含有麦胚固醇、葡萄糖、果糖等低聚糖类以及β-谷甾醇、氨基酸等成分。
麦冬禁忌
脾胃虚寒泄泻、胃有痰饮湿浊及外感风寒咳嗽者均应忌服。
不宜于款冬、苦瓜、苦参、木耳、鲫鱼一同使用。
且宜去心后使用。
孕妇不宜多食。
大便稀者不宜多食。
麦冬日常用法
饮食养生剂量：5~12克，用水煎服。
1、麦冬可泡水，亦可入补药酒浸泡，也可与糯米一同蒸食。
2、冲泡
用丹参、麦冬各10克，用开水冲泡后，代茶饮用，可活血滋阴。
3、牛奶冲泡
麦门冬25克，梨、藕各100克，鲜芦根50克，洗净绞碎取汁，与牛奶100克拌匀，饮服，可养心补肺。
4、代茶饮
杏仁6克与适量麦门冬煎汁代茶饮用，可宣肺止咳、养阴生津。
5、代茶饮
麦门冬15克，五味子、枸杞子各10克。全部洗净放杯中，用沸水冲，闷约30分钟，代茶饮用，可提神醒脑。
6、水煎服
麦门冬15克，生地15克，水煎服，每天1剂，可治疗鼻出血。
7、煮粥
麦冬、党参、五味子各10克，大米50克，冰糖适量。将诸药水煎取汁，与大米加清水适量煮粥，待熟时调入冰糖，再烧开即可。能补气养阴。
麦冬选方
1、肺胃阴伤气逆之肺痿和胃阴不足证
冬60克，半夏9克，人参6克，甘草4克，大米50克，大枣12枚。水煎，分3次温服。
2、治热伤心营、神烦少寐
水牛角30克，生地黄15克，竹叶心3克，玄参、麦冬、金银花各9克，丹参、连翘各6克，黄连5克。水煎，分3次温服。兼痰热，加竹沥、天竺黄、川贝母。
3、体虚大便燥结
组成：麦冬15.0克 黑芝麻30.0克（捣碎包煎）何首乌18.8克 桑葚15.0克
用法：水3碗煎1碗，渣水2碗半煎3克，早晚各服1次。
4、糖尿病上消症
组成：麦冬18.8克 天花粉15.0克 葛根11.3克 芦根15.0克 通天草30.0克
用法：水2碗半煎1碗，渣水2碗煎3克，分2次服。
5、咳嗽、声作嘶哑、喉痛
组成：麦冬15.0克 栀子花5～10朵 薄荷5.6克（后下煎）蜂蜜适量
用法：水2碗半，煎1碗，去渣。加蜂蜜调匀，频频含漱或含咽之。
6、肺叶枯萎、潮热、口干渴
组成：麦冬15.0克 桑白皮18.8克 土黄芪30.0克 枸杞根皮18.8克 岗梅18.8克
用法：水5碗煎2碗，分2次服用。
7、糖尿病初期上消症
组成：麦冬18.8克 葛根11.3克 芦根11.3克 天花粉15.0克 枸杞根18.8克 观音草18.8克
用法：水3碗半煎1碗，第二次水3碗煎3克，早晚各服1次。
8、慢性咽喉炎、声嘶哑
组成：麦冬18.8克 败酱草30.0克 白毛夏枯草15.0克 元宝草30.0克。
用法：水5碗煎2碗，分2～3次服。
备注：元宝草别名对叶草，大翻魂，叶抱枝。功用凉血，止血，活血行瘀，清热解毒。味辛、苦、性寒。入肝、脾经。
9、急性化脓性扁桃腺炎
组成：麦冬11.3克 掇鼻草头37.5克 女贞子叶30.0克 山豆根9.4克 甘草3.8克 双花7.5克
用法：水5碗，煎2碗，分2次服。
10、高血压
组成：麦冬15.0克 夏枯草18.8克 珍珠母30.0克 野菊花11.3克 十药18.8克
用法：先将珍珠母加水煎，再放入四味青草，煎剩2碗，分2次服用。
备注：珍珠母为珍珠贝科动物珍珠贝。
11、浅表性胃炎、胃脘灼热作痛
组成：麦冬15.0克 细叶沙参30.0克 柳叶白前30.0克 忍冬花7.5克 狐狸尾18.8克
用法：水5碗煎2碗，早晚各服1次。
12、糖尿病（消渴症)
组成：麦冬15.0克 天花粉30.0克 玉米须30.0克 生石膏15.0克
用法：水5碗，煎2碗，早晚各服1碗。
13、嘶哑
组成：麦冬11.3克 杭菊7.5克 桑叶7.5克 参须18.8克 淡竹叶15.0克
用法：水4碗煎1碗，第二次煎用水3碗煎1碗，2次煎汤混合，当茶饮用。
14、盗汗、自汗
组成：麦冬15.0克 黄芪18.8克 枸杞根皮30.0克 浮小麦30.0克 黑豆皮11.3克
用法：水5碗煎2碗，分2次服用。
15、麻疹兼肺炎症
组成：麦冬5.6克 桑白皮5.6克 十药5.6克 葛根9.4克 三叶五加3.8克
用法：水煎分2～3次服。
16、热性病、高热神昏、烦燥口干、齿龈出血等症
组成：麦冬12.0克 莲心12.0克 连翘心12.0克 玄参12.0克 小飞扬15.0克
用法：水煎分2次服。
17、慢性胃炎
组成：麦冬9.0克 黄芪各9.0克 党参10.0克 玉竹10.0克 黄精10.0克
用法：用水煎服每日1剂。
18、衄血不止
组成：麦冬50.0克 生地黄各50.0克
用法：用水煎服。
19、虚热上攻，脾肺有热，咽喉生疮
组成：麦冬50.0克 黄连25.0克
用法：将药研成末，加蜜做成小丸，每次服30丸。
麦冬药用部位
为百合科植物麦冬的干燥块根。
麦冬选购保存
以表面淡黄白色、半透明、肥大、断面呈颗粒状、气味香甜、嚼之发黏者为佳；瘦小色棕黄、嚼之黏性小者为次。
宜保存在阴凉干燥的地方，以防潮。
