最有营养的鸡蛋的吃法 不爱吃鸡蛋那是你不会做
煮鸡蛋、煎鸡蛋孩子不愿吃怎么办？
小元总结了7种鸡蛋的创新吃法
给孩子换个口味吧~
材料：鸡蛋、面包渣、蜂蜜、肉松。
做法：
1.将鸡蛋煮熟，剥壳，裹上一层面包渣，淋一层蜂蜜，然后裹上一层肉松，再裹上一层面包渣。
2.在油锅里炸一下，炸至金黄色，捞出即可。
材料：菠菜200克、鸡蛋2个、鲜味露2大匙、香油适量、盐、糖少许。
做法：
- 菠菜，冲洗干净；锅中煮沸水，放少许盐，将菠菜放入淖一下捞出。淖菠菜时放些盐，有利于保持菠菜碧绿的色泽。
- 菠菜凉透后，挤干水份，切成小段；在菠菜放入少许香油和糖拌匀。
- 鸡蛋打入碗中，划散均匀。平底锅中放少许底油，油七成热，倒入蛋液摊成鸡蛋饼。
- 取出鸡蛋饼放凉，将拌匀的菠菜放在鸡蛋饼上，卷成鸡蛋卷。
- 最后把鸡蛋卷切成小段摆盘，把鲜味露倒入小碗中，蘸汁吃即可。
材料：鸡蛋4个，胡萝卜1/4根，甜椒1/4个，盐1g，糖2g，食用油适量。
做法：
1.将4个鸡蛋磕入碗内，蛋液中加入胡萝卜丁、甜椒丁、盐、糖，打搅均匀。
2.开小火，待锅中油温3-4成热，倒入一半量的蛋液，晃动锅子，使蛋液均匀的延展向锅的四个角。
3.待蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将蛋皮的一端向内折叠，折叠一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至整片蛋皮折叠完毕。
4.将折叠好的蛋卷推向锅的一端。
5.倒入剩余的蛋液，晃动锅子，使蛋液延展至锅的四个角落，并且与之前卷的蛋卷一端融为一体。
6.待第二层蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将原先的蛋卷连同第二层蛋皮继续向内折叠，折叠完一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至蛋皮折叠完毕，最后的收口朝下继续煎一小会儿，使得蛋卷的口封紧。
7.将煎好的蛋卷码在食用菜板上，用刀轻轻的切成大小相似的段，码在盘中即可。
材料：马蹄（荸荠）150克，鸡蛋1个，水700ml，冰糖60克，马蹄粉2大匙。
做法：
1.将马蹄洗净，以削皮刀去皮，切成薄片。
2.将水倒入锅中小火煮开，加入马蹄片续煮约10分钟。
3.将冰糖或细砂糖加入锅中煮至均匀溶解。
4.马蹄粉或太******加入适量水搅拌均匀。
5.将拌匀的粉汁倒入糖水中勾芡至呈浓稠状。
6.鸡蛋打入碗中搅打均匀细致。
7.熄火，趁热淋入蛋汁，以同一方向慢速搅拌出蛋花，呈出后加入煮熟的马蹄片即可。
材料：鸡蛋，糖，醋，酱油，料酒，淀粉和水，豆酱，蒜末，葱末，姜末。
做法：
1.鸡蛋3只，打散在碗中，稍微放一点点盐，打匀。
2.锅热油，倒入鸡蛋，转小火，煎成一个大的厚的蛋饼。切块呈出备用。
3.糖，醋，酱油，料酒，淀粉和水兑成小半碗汁。
4.锅热油，加入蒜末，葱末，姜末一起炒出香味，倒入兑好的汁，烧开以后，把烘好的鸡蛋块儿倒入，炒匀了，盛出来。再撒上一点葱花装饰一下就好了。（为了美观也可以把酱汁直接浇到鸡蛋块上）
材料：培根片4片，面包4片，黄油，奶酪丝，鸡蛋4个，盐，胡椒。
做法：
1.烤箱预热到400 度。
2.煎锅内放少许黄油。放入培根。直到完全煎熟。但不能完全脆。放到一边待用。
3.将面包切成圆形。
4.在面包的周围抹上橄榄油。用培根围绕每一块面包。并用锡纸包起来。用来帮助保持定型。 5.在每一块面包中心撒上少量碎奶酪。在每一个面包上打上鸡蛋。小心不要打破蛋黄。
6.一切准备就绪。入烤箱烤制。约6至10分钟。
7.取出烤盘。解开锡纸。装盘。用盐和胡椒调味。
材料：鸡蛋、肉、糖、生抽、料酒、白胡椒粉、姜、蚝油、盐、香油、生粉、青菜。
做法：
1.煮熟4个鸡蛋，肉末加糖、生抽、料酒、白胡椒粉、姜末、蚝油，用筷子顺时针搅动上劲。 2.肉馅腌制15分钟，加盐、香油和生粉搅匀。
3.肉馅包裹住鸡蛋，握实肉馅，入盘，用蒸锅蒸15分钟取出。
4.油菜清洗，每颗切成4瓣，放入加了盐和油的开水中焯一下。
5.捞出沥干，码盘即可。
以上是小元总结的网友提供的鸡蛋新吃法，欢迎大家分享其他好的创新吃法！
