野外常见的几种能吃的野草：这种不起眼的野草营养价值很高

众所周知，在农村的田间小路，经常能见到一些奇形怪状的野生植物，有一些野生植物是可以叫得上名字的，但是有一些是非常不起眼的，也不被当回事，经常被忽略，正所谓：认识当宝，不认识当草。

这些野生植物就像是个未解之谜一样等着人们不断去探索发现。以前旧社会的时候，很多人吃不起大米和面食，只能靠一些野草来充饥，时间一久，这些野草也就成了很有食用价值的野菜，其营养价值比一般的蔬菜还要高！

在农村的每一个角落，我们都可以看到很多的野草，这些当中都有很多是食用价值很高的野菜，像现在被人们所熟知的苋菜，就是其中之一，前些天，我去吃串串香的时候还看到冰柜里放了红苋菜。但是这一种不晓得你们有没有见过呢？

这种草是黄花小草，颜值不高，还是农作物的天敌，经常长在种植水稻或者玉米的农田里，会夺取土壤里的营养，导致农作物减产甚至是枯萎，生命力非常的顽强，难以根除，这让不少用户为之头疼，这种草被称为“孩儿草”。

孩儿草学名叫独脚金，一般能长到十几厘米左右的高度，同时也是一根非常细的草，看起来就像稻草一样，独脚金还被叫做“疳积草”，在不同的地区，叫法也是不一样的，而且在每年的4月份到10月份之间，独脚金还会长出很多的白色或者是粉色的小花朵，看起来非常的漂亮。

这种植物的茎叶都是绿色的，只有花朵的颜色不一样，为其点缀还是具有独特的观赏价值的。

现在随着时代的不断发展，这种野生植物也慢慢的让人们知道了它存在的价值，在每年夏季的时候就可以采摘了，在市场上的价格也是不低的，一斤可以卖到100元左右。

随着现在中药研究领域的兴起，人们开始不断深入研究独脚金的药用价值，已经引起了人们的重视，就目前而言，独脚金在化学成分上以及药理学研究上仍然处在初步阶段，相信独脚金还有很多的功效和左右待人们去考察和研究。

近年来，因为过度采挖和除草剂的大量使用，导致生长环境遭到破坏，药材资源濒临枯竭，一度供不应求，也正是如此，近年来市场上的价格也在不断的上升，如果大家在野外能有幸遇见独脚金，千万不要将其当做野草，定要好好珍惜！

你们见过独脚金吗？独脚金在你们那被称为什么呢？欢迎在评论区留言交流哦！