干煸黄豆芽简单做法:素菜大全,干煸黄豆芽
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干煸黄豆芽
干煸黄豆芽
原料:
黄豆芽 750 克,青大蒜段 50 克,精盐 5 克,白糖 2·5 克。味精 2.5 克,辣椒粉 15 克,花生油 50 克,香油 5 克。
做法:
1.将黄豆芽去根须洗净,捞出沥干水分。将锅烧热、加油,将黄豆芽下锅,用旺火煸干水分盛起,待用。
2.锅内加油,先将辣椒粉下锅略炒一下,放黄豆芽,加精盐、白糖、味精炒匀后,下青大蒜段炒和,淋上香油,颠锅翻几下,盛起装盘便成。