6款营养早餐天天不重样孩子爱吃：超省事的黄金早餐双倍补钙补铁

​作者｜营养师柳衣衣

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上周娅宝总算开学，在家待得都快要忘记，在教室上课是什么感觉了~

老母亲也得早起给她做早餐了，怎么在最短的时间，搭出营养美味的一餐来，又变成了我的研究重点。

今天推荐这道超级快手、香脆酥软、补钙补铁的玫瑰吐司，娅宝这周至少说吃了三四次。

我之前做了一个大吐司，想着办法要给它消灭，还有好几种做法等我整理好就发出来。

这回我在吐司上，撒了小朋友最爱的海苔肉松和奶酪，高钙高铁高锌，一次齐活。

经过烘烤之后又能拉丝，又更酥脆；出炉后再淋上适量酸奶，加倍补钙。

最后放上两朵苹果花，再撒上麦胚片，这一餐主食、肉、奶、水果、粗粮全都有了，堪称“黄金早餐”！

这次我把苹果煮熟了，酸甜口感正是美味；连不爱吃苹果的娅宝，每次都想要多几个苹果花。

最外层的吐司边，因为被烘烤过，酥到掉渣，中间又特别松软。

藏在里面的奶酪和肉松，满满的咸香，混着苹果和麦胚的清香，超多口感层层递进，直叫娅宝吃了还想吃~

| 玫瑰吐司|

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营养分析

参考月龄：11M ；

烹饪方式：烤 煮

营养特色：补铁补锌 双倍补钙 开胃促消化

食用搭配：作为主食，搭配豆浆米糊当做营养早餐；或直接当做营养餐；

食材建议：优先推荐高钙低钠奶酪棒、高铁无添加海苔肉松

注意事项：①对本文食材过敏者慎食~

食物名称数量：吐司1片；奶酪棒1根；苹果/蛇果各1个；小麦胚芽片适量；

海苔肉松适量；酸奶适量

以上是制作食谱参考量，根据宝宝实际情况调整食用量；

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取1片吐司，撒上适量海苔肉松；PS：优先推荐高铁高锌无添加的海苔肉松；吐司尽量自制低糖吐司，或是购买市售低糖吐司、全麦吐司~

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将奶酪芝士棒切碎后，均匀撒在海苔肉松上；PS：优先推荐高钙低钠的奶酪棒~

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将吐司送入提前预热好的烤箱，上下火150度烤5分钟；PS：本来食材就都是可以直接吃的，只是加热后口感更好更香~

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烤至表层奶酪融化即可出炉；PS：喜欢吃酥脆一点的，可以将边缘烤至焦黄后再出炉；不用等待，可以直接打开烤箱门~

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将蛇果对半切开，切成薄片备用；PS：水果可以随意选择，比如水蜜桃、油桃、芒果等；尽量切薄一些，后续才好操作~

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将苹果对半切开，切成薄片备用；PS：一样切成薄片，切不好的姐妹，可以借助擦丝器擦成片，但要注意，不要伤到手。可用叉子插着苹果，再放擦丝器上擦片~

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将汤锅中的水烧开，加少许芥花籽油，将蛇果片放入焯水变软后捞出沥水；PS：焯水时加入芥花籽油，可以保持蔬果的营养；也可用其它无气味植物油代替~

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再将苹果片放入焯水变软后捞出沥水备用；PS：我将两种水果分开焯水了，姐妹们也可以将水果一起焯，煮软就可以捞出。如果是用的牛油果、芒果等本身就很软的水果，可以不用焯水~

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烤好的吐司放入盘中，先抹上一层酸奶；PS：我是用的自制酸奶，如果要买市售酸奶，建议选择无糖或低糖，并且是浓稠型的~

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取约8片蛇果片，横向叠放；PS：用其它的水果也是同样的摆法，如果是用大片芒果，可以少摆几片，横向约为一个手掌长就行~

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从右往左边卷边立起蛇果片，最后围成玫瑰花的形状，摆放至吐司上；PS：轻轻的卷起，卷严实，才不会散开~

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再将8片苹果片横向摆放，用同样的方法将其卷成玫瑰花的形状；PS：卷紧就不会散开，不要弄太多苹果片，过多容易散~

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摆放到吐司上，最后再撒上一层小麦胚芽片；PS：优先推荐小麦胚芽片，没有可用即食燕麦代替，或者不放~

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香脆酥软的玫瑰吐司就完成了~