泰式凤梨炒饭图解，色香味俱全的凤梨炒饭

当凤梨偶遇腊肠再邂逅蛋炒饭

每次起床总是没胃口，为娘要变着花样来满足某娃的味蕾。

正好家里买了一箱凤梨，于是奇思妙想了下，酒店可以做菠萝饭，咱来个凤梨炒饭想必也是不错滴！

说干咱就干！行动派的麻麻

用料

凤梨1个 自制腊肠适量 豌豆一把 胡萝卜丁一把 鹅蛋1个 小香葱适量 盐适量 色拉油适量 米饭适量 白胡椒粉适量

当凤梨偶遇腊肠再邂逅蛋炒饭的做法

1. 准备工作一:买新鲜的豌豆荚，自己剥豌豆。胡萝卜洗净切丁。烧开水放入豌豆和胡萝卜丁煮熟待用，千万不要煮太烂。

2.准备工作二:腊肠（腊肠做法可以参考之前菜谱）切丁，鹅蛋液搅拌待用，凤梨竖切下差不多四分之一，把另外的四分之三部分用刀切十字，用勺子挖出凤梨肉待用，做好凤梨碗。

3.炒鹅蛋的步骤跟正常炒鸡蛋一样，炒好盛出待用。腊肠丁先放色拉油里文火炒熟，再放入剩的米饭，刚煮的米饭太软，不适合炒饭，所以要准备剩饭。

4.待米饭炒差不多，再加入处理过的豌豆、胡萝卜丁、鹅蛋、凤梨肉翻炒片刻，再加入适量白胡椒粉，继续翻炒，最后加入小葱段，再翻炒片刻，即可起锅。

5.起锅装入处理过的凤梨碗内。色香味俱全的凤梨炒饭大功告成啦！略微带点酸中再带甜的炒饭，无与伦比的美味！

6.配上小番茄，这颜色组合绝对会带来完美的视觉盛宴！

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