烤鸡翅苹果的做法 夏日开胃菜酸甜的苹果烧鸡翅

苹果烧鸡翅

既有苹果的香甜又融合了鸡翅的滑嫩，使得菜肴本身并没有过多的油腻。而苹果自身的维生素也充分填补了平时的营养补充。这道苹果鸡翅虽然是肉菜，但并不油腻，还酸甜开胃深受小朋友喜欢。 营养分析： 苹果富含多种维生素和矿物质，可溶性膳食纤维含量也很高，是可以最早添加的水果辅食之一 。而鸡中翅富含优质蛋白质、维生素A、维生素E，以及钙、镁、铁、锌等矿物质，还富含胶原蛋白 特别适合孩子吃。

需要食材：鸡中翅8个，苹果1个，白芝麻5g，蜂蜜15g，仔姜5g，大蒜2颗

做法步骤：

1.所需食材如图

2.鸡中翅洗净正反划两刀。

3.用少量玉米淀粉和2滴酱油用手抓匀腌制10分钟。

4.仔姜，大蒜切碎备用

5.苹果去皮切片。

6.泡入水中。泡5分钟。

7.苹果沥干淋入蜂蜜抓匀。

8.锅内放入仔姜和鸡翅一起入锅中火慢煎。

9.鸡中翅煎至两面金黄后放入蜂蜜苹果片在煎至苹果稍微变色就加入150ml的清水。

10.加入2滴宝宝酱油，3滴照烧汁，1滴白醋调味就完成啦。

11.调味好以后盖上盖子中火煮至沸腾后转小火慢煮，直到快收汁时倒入少量水淀粉勾芡就可以出锅啦。

12.最后撒上芝麻摆盘。

小贴士：

苹果切片后一定要泡在水中不然会氧化变色。

如果家里没有蜂蜜也可以换成白糖。

鸡中翅一定要划开腌制入味在煎至。