大虾焖饭15分钟连菜带饭一锅出,大虾焖饭这样做才好吃
人气:393 ℃/2024-01-29 08:29:03
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《蒜蓉大虾饭》
大虾洗净,从第三关节,用牙签挑出虾线。
大虾去除虾枪,用剪刀开背。
倒入清水内,将大虾洗净,放入筛子控水。
大虾用刀背拍打,放置案板内备用。
粉丝放入碗内,用水浸泡半小时。
大米倒入砂锅,挑选干净,加入清水,留半指关键。
锅内倒入植物油,四成油温,倒入蒜末。
蒜末翻炒爆香,2勺生抽,1勺味极鲜。
1勺蚝油,翻炒均匀,1茶勺盐,小火翻炒,捞出备用。
大米焖煮,至6-7成熟,底部放入粉丝,5个开背大虾。
5个大虾,背部放入蒜末,再放入5个大虾,继续放入蒜末。
淋上10克生抽,锅边淋少许油,盖好焖5分钟。
大虾焖饭,撒上生蒜,小葱碎,浇上热油。
最后浇上,蒸鱼豉油,大虾和米饭拌匀即可(粉丝配上米饭,特别鲜香)
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为爱下厨
好吃又简单的《大虾粉丝焖饭》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!