这碗冷面可以说是很正宗了：这几碗属于闵行的冷面

闵行报社

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闵行报记者 陈美玲丨文

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对上海宁来说，

如果没吃过冷面，

就好像过了个“假夏天”。

“

原来，上海冷面是以面条（最好是蒸面）、鸡肉或里脊肉、青椒为主要材料制成的一道菜品，被包裹了花生酱的浓郁酱汁，并且在醋和辣油的精心调味后，使得面条的口感更加丰富和有层次，而黄瓜、鸡蛋、鸡丝等的加入，增添面条的营养成分，不得不说真是一日三餐的最佳之选，足以让人怀念一整年。

”

这几天，太阳看上有点疲惫了，

不过暑气仍在，不如和小编一起，

再吃一碗清爽可口的冷面？

丰裕生煎（莘凌路店）

电话：54954225

地址：莘凌路36号（近莘松路）

推荐理由：丰裕生煎是大家熟悉的老牌子了，虽然以生煎为名，但店内品种相当多。莘凌路这家开了很多年，地理位置好，生意也红红火火。它家冷面花样多，三丝冷面、冷混沌、大排冷面、辣酱冷面等不一而足，价格也不贵，都是大众消费。

珊珊小笼馆（古美西路店）

地址：古美西路378号（万源路合川路间）

推荐理由：这是莲花路地铁站附近的一家点心店，主营馄饨、面条、小笼包。小店不大，还蛮干净，工作人员是清一色的上海阿姨。装修算是比较干净的，服务态度也不错。店里冷面的酱汁很爽口，花生酱给得也多。

老上海面馆

地址：浦驰路251号(近江园路)

电话：15921992273

推荐理由：浦江地区专门做上海本帮面的小店，专注于馄饨和面食，浇头种类不算太多，浓油赤酱的老上海味道，配上特有的花生酱和香醋，一看就是上海冷面的味道。这里的炸猪排味道很好，一碗冷面配上一块炸猪排，再合适不过。

老盛昌汤包

水清店

电话：52272132 地址：雅致路194-198号

红松路店

电话：13472795127 地址：红松路517号

古美店

电话：33681251 地址：古美路475号

兰坪路店

电话：64355478 地址：兰坪路191号

推荐理由：老盛昌也是老字号面馆，主要供应上海本帮菜，口味正宗，价格亲民，夏天主打冷面，浓郁的花生酱是典型的老上海老味道，可以说是实惠又好吃的面馆。最重要的是，除了以上分店，闵行还有很多，想吃的可以就近找找。

除了上海冷面，如果想吃异国冷面的也可以试试。

偶巴明洞烧肉街市

电话：51503377

地址：吴中路1099号吴中商务大厦2楼

推荐理由：这家店在韩国当地是很有名的烤肉店，和上海冷面比起来，这里的甜辣冷拌面吃起来更干练，甜辣的口味也很过瘾。

青鹤谷

电话：34322698

地址：虹莘路3998号帝宝大厦2楼

推荐理由：这里的韩式冷面有水冷面和拌冷面两种，水冷面有汤，面细细的，汤比较冰爽，喝一口酸甜清爽的汤，清凉的感觉充盈全身。