双椒鸡腿丁的做法：双椒鸡腿粒鸡腿最好吃的做法

这道菜太过于家常了，以至于我写菜谱的时候都不知道该给它取什么名字才好，鸡腿去骨后切成小块，加适量的调料腌制后烹制而成，因为制作的时候加了青红椒和小米椒，就叫——双椒鸡腿粒吧，好记又能凸显成菜的主要食材，详细的做法在下面，拿走记得关注哦！

食材&配料：

鸡腿三个、盐、鸡精、老抽、海鲜酱或者蚝油、干淀粉、大蒜、生姜、青红椒、小米椒、生抽、蒸鱼豉油、辣鲜露、老抽、葱段

做法：

1.鸡腿三个，用刀把里面的骨头取出来，鸡腿肉切成小块，放入碗中用清水冲洗干净沥干备用

2.碗里加入盐、鸡精、老抽、海鲜酱或者蚝油，适量的干淀粉抓匀后腌制备用

3.大蒜、生姜拍碎后切成粒，青红椒切圈，小米椒切圈备用

4.起锅烧油下入蒜米、生姜、小米椒爆香后下入鸡肉翻炒出香

5.下入青红椒圈翻炒均匀，调入生抽、蒸鱼豉油、辣鲜露、老抽炒匀，撒上葱段翻炒均匀后即可出锅装盘