这才是豆腐简单又好吃的做法 不一样的豆腐做法不家常很高级

说到豆腐的做法，多数人都会选择红烧或者煎炸。

今天教大家一道日式照烧豆腐，将豆腐做出高逼格，好看又好吃！

照烧是日本料理中常用的烹饪方法，将酱油、糖、蒜、姜与味醂混合调味，类似于国内的红烧做法，但比红烧的甜度再高一点，口味浓郁， 十分适合下饭。

食材：

老豆腐 250g

海苔一张

干淀粉1汤匙

生抽3汤匙

白糖1汤匙

姜末1茶匙

食用油适量

葱末适量

具体做法：

1、一块老豆腐切成16--20片左右的厚长方片，海苔剪成豆腐片长度1/3宽的条。

2、利用豆腐本身的湿度用海苔条裹住豆腐，多余的剪掉，裹好的海苔豆腐沾少许干淀粉。

3、烤盘预热后加适量食用油，放入海苔豆腐小火煎烤至表面微微发黄，倒入用生抽、白糖、姜末，小火收汁入味即可，还可加辣椒粉、小葱等调味。