干贝与干鱿鱼酱制作视频：学会了这个xo干贝海鲜酱

XO海鲜酱。这个XO酱你如果学会了，炒饭炒面炒海鲜都非常好。今天我来教大家做一个家庭版的XO海鲜酱。

我们准备的配料千贝、虾干虾皮、小米辣、红葱头，全部剁碎。大葱、小葱、蒜头、切一点泡椒。先把虾千剁一下，然后在虾皮放进去一起剁一下，千贝放进去蒸20分钟就好。

蒸好的千贝把汤汁过滤起来，然后千贝放在这里踩一下。先把蒜头、红葱头、大葱、小葱、小米辣、泡椒放下去炒香。把刚刚的虾千跟虾皮倒下去，丁香鱼也倒进去，这个千贝也倒进去，放下去慢慢的炒。一定要给它炒千炒香，起泡泡了说明水分开始干了。然后给它再炒，然后给它关火，然后放在这里的泡沫就会沉下去。

等一下，现在冷却差不多的了，味道给它调一下，来两汤匙蚝油，来一汤匙自糖。这个不用加鸡精、味精的了，已经就很鲜的了。

这个XO酱你如果学会的炒饭炒面、炒海鲜的都非常好。X酱好的，然后给它放在这里，现在用so炒个饭。先把鸡蛋倒下去，然后把这个饭倒下去。

这个炒饭只要加一摊子酱下去就好的了。然后拿一点胡椒粉来一点味精，最后撒上葱花。

核桃开饭了！这个xo酱炒饭，香味十足太香了。