日式料理单点是什么意思？日式料理中的，放题是什么意思

春日恰好之时

只想清清爽爽的迎接即将到来的夏天

低碳水高蛋白的日本料理

分分钟摆平美食与身材不可兼得的难题

「日料放题」

堪称日料里的自助

但即点即做保障了高质的出品与食用的优雅

想象一下百余款琳琅料理依喜好呈上

烤物 刺身 铁板无限畅吃

还等什么，放题去！

看 看 菜 单

前菜 &沙拉

三文鱼南蛮渍

醋酱薄切生牛肉

香葱纳豆

芥末贝柱

芥末章鱼

盐煮毛豆

中华海草

和风蔬菜沙拉

三文鱼牛油果沙拉

蟹肉沙拉

甘美的蟹肉满满的堆砌在臻选生菜上

鱼籽带来丰盈的口感

清新的酱汁鲜甜爽口

红润的薄切牛肉纹理分明

口感新鲜细腻呈现食材最本真的样子

足以抚慰辘辘饥肠

刺 身

三文鱼

三文鱼腩

炙烤干贝

西陵鱼籽

深海章鱼足

比目鱼

鲷鱼

醋渍青花鱼

刺身必定是当场现切装盘

以保证肉质的新鲜

三文鱼厚切入盏口口丰腴

甜虾虾肉紧致鲜甜

入口滑嫩无比，回味良久

炙烤干贝凝聚深海里最浓厚的一抹鲜甜诚意奉上

铁 板 精 选

玫瑰盐柠檬香三文鱼

香煎黑虎虾

铁板芝士干贝

法式香煎鹅肝

季节香煎鲜鱼

黄金牧场鸡

精选谷饲菲力

切割、炙烤、火焖、翻铲、调酱、淋盘

我们看到的酣畅淋漓

每一项功夫自有山高水深

每一层味道都有上百次尝试

手 卷 & 握 寿 司、寿 司 卷

牛油果手卷

三文鱼亲子手卷

鲜虾手卷

芦笋蔬菜手卷

蟹籽手卷

炙烤明太子三文鱼握

炙烤蟹肉握

炙烤三文鱼握

三文鱼花之恋

炙烤三文鱼炸虾卷

鳗鱼金莎寿司卷

蟹肉芒果卷

加利福尼亚卷

青瓜细卷

肉松细卷

扬 物

炸虾拼盘

日式鸡肉唐扬

名古屋炸鸡翅

薯角

深海鳕鱼排

章鱼小丸子

当然还有天妇罗等扬物

能让舌尖瞬间迸发出愉悦感

裹上轻薄的粉浆入油锅

炸出外酥脆里滑嫩的入口感受

伴着细微的咔嚓声、柔美甘香

烤 物

鲽鱼西京烧

蒲烧鳗鱼

盐烤青花鱼

烤秋刀鱼

盐烤鸡翅

照烧鸡腿肉

金针菇牛肉卷

盐烤杏鲍菇

烤银杏

烤玉米

新鲜香菇

盐烤三文鱼头

明太子土豆片

汤 & 蒸 物

清炖牛尾汤

松茸土瓶汤

三文鱼味增汤

泡菜炒墨鱼

文蛤鲜汤

季节鱼汤

南瓜海鲜浓汤

海鲜茶碗蒸

日式炒野菜

主 食

鳗鱼饭

温泉蛋牛小排烧肉饭

牛肉泡菜炒乌冬面

高汤海鲜乌冬面

冷荞麦面

鲜活的鳗鱼在主厨精湛的刀工下

化作一片片肉质鲜嫩的鳗鱼肉

只选取中间最精华的部分烤制

配上主厨自制的酱料

肉质丰腴入口即溶

青岛涵碧楼酒店 和乐日本餐厅

“和味甄选”放题

488 15% /单人套餐

*个吃：养生果醋一杯

“乐食饕餮”放题

688 15% /单人套餐

*个吃：鲜活波士顿龙虾（500g）

海参茶碗蒸

雪中熟成清酒一壶

养生果醋一杯