干虾仁香菇粥怎么做好吃？告诉你香菇虾仁粥的做法

三伏天，热得没有胃口，你是不是开启了各种凉菜凉面的饮食习惯？

老人常说，三伏天更需要养生，抓住机会“冬病夏治”。 冬病夏治是中国传统医学的一个重要特色，就是利用夏季气温高，机体阳气充沛的有利时机，调整人体的阴阳平衡，使一些宿疾得以恢复。

很多工作繁忙的上班族，都有胃寒胃痛的病灶。胃痛是小病，可是根治起来又很难，抓住三伏天这个机会，饮食少吃一些寒凉之物，多喝些粥，更益于养生哦

【香菇虾仁粥】

材料：

大米100克，新鲜大虾300克，鲜香菇4朵，香葱、生姜、食盐、料酒、香油适量

步骤：

1.大米洗净，浸泡30分钟，大米放入开水锅中大火煮开，转小火熬制米烂

2.趁煮粥的时间，将大虾去头去壳去虾线，将虾肉放入小碗中，加少量食盐、料酒腌制十分钟

3.香菇洗净去蒂，切成薄片

4.香葱切末，生姜切丝，备用

5.将香菇放入煮好的白米粥中，搅拌均匀，继续煮10分钟

6.将姜丝，虾仁放入粥中继续煮5分钟，关火

7.撒入香葱，少量食盐，淋几滴香油

8.搅拌均匀，即可