胡椒

别名：白胡椒、黑胡椒、浮椒、玉椒、古月

性味：味辛，性热。

归经：归胃、大肠经。

煎法：

适用体质：

胡椒的功效与作用

可解毒，温暖肠胃，散寒止痛，温中理气，下气消痰；用于胃寒、食积所致的胃腹冷痛、食欲不振、肠鸣腹泻、风寒感冒、消化不良等症。

胡椒主治

常用于治疗急性胃炎、慢性胃炎、急性肠炎、慢性肠炎、消化不良等。外用于受寒腹痛、疟疾、冻伤、湿瘆等症。可治肠胃受寒、脘腹疼痛、呕吐泄泻、食欲不振、癫痫痰多。

现代研究，胡椒对中枢神经系统有抑制作用，所含胡椒碱能延长戊*********大鼠的睡眠时间，并有明显对抗戊四氮惊厥的作用及对抗电惊厥的作用；胡椒和胡椒碱有促进胆汁分泌的作用；胡椒碱对多种急性和慢性炎症均有抑制作用；胡椒碱还有升高血压的作用。

胡椒成分及现代药理研究

胡椒为胡椒科常绿藤本植物胡椒的干燥果实。

胡椒禁忌

体质偏热者慎用。

胡椒日常用法

日常用量：1~4g。外用适量，研末外敷。

1、研末

胡椒适量。将胡椒研成细末，取少许与少量盐拌匀，塞入龋齿洞中。

2、煮粥

胡椒4克，大米50克，将胡椒洗净，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入食盐即成；或将胡椒研为细末，直接调入粥中服食， 每日1次，持续服用。

3、炖煮

胡椒、干姜、砂仁各5克，肉桂、陈皮各3克，猪肚1个；猪肚洗净，所有中药布包，加水同煮至猪肚烂熟后，去渣，取汁饮服，猪肚取出切片，放盐调味服食。适用于胃脘隐痛、面色无华者。

胡椒选方

1、治胃寒、胃痛

胡椒1.5克，甜杏仁5个，大枣3枚（去核)。将以上3味中药研成细末，温开水送服。成人每日1次，儿童酌情减量。

2、治小儿虚寒性腹泻

胡椒粉1克。胡椒粉撒于大米饭中拌匀，把饭捏成饼状， 贴肚脐；或把胡椒粉直接敷于脐眼，填满，用伤湿止痛膏封严，每日1次，一般3次即可疾愈

胡椒药用部位

胡椒科常绿藤本植物胡椒的干燥果实。

胡椒选购保存

以粒大、饱满、油性大、气味浓烈者为佳。

须密封保存，置于阴凉干燥处，以防潮。