自助煲仔饭在哪里:煲仔饭-高速服务区正在崛起的餐饮
图片摘自网络
服务区现状
随着后疫情时代的全面开放,被困三年之久的老百姓们,如出笼之鸟一样,纷纷外出。于是全国各地的高速服务区呈现一片欣欣向荣的情景。这也预示着高速服务区餐饮,也必将迎来火热的趋势。
PART 1
高速公路春运客流量分析
高速公路客流量猛涨
2023年的春运,客流量预计为20.95亿人次。其中,高速公路日均流量约4500万辆,较2022年春运增长32%左右。2023年春运期间,高速公路流量创历史最高水平。
高速服务区客流量
车流量是高速服务区餐饮的晴雨表。来往的车多,服务区餐饮就有生意。根据春运期间客流量,服务区客流量也创新高。尤其在一些旅游城市,停车场里可以涵盖包括全国各地车牌号。
高速服务区餐饮
服务区内百分之九十是饭店。春运期间午餐时段,每家餐饮店的队伍都从店内排到店外。用餐高峰时段,服务区里的餐厅上座率差不多都达到100%,并且翻台速度也很快。高速服务区讲究一个速度快,再遇上味道更好的餐馆,上座率和翻台率令人羡慕。
PART 2
煲仔饭的市场如何?
智能专利煲仔机
出餐速度
项目方自主研发煲仔饭制作机器,每个炉头两分半钟就能烧制一份煲仔饭。最大化的提高出餐速度。已获十二项国家发明专利!
经典腊味双拼
口味
煲仔饭产品均由香港食神黎耀楷及调味大师李亮秘制配方搭配而来。为了把岭南味道传承,以创新和改良重新演绎经典。已发展成全国有口皆碑的煲仔饭品牌。
健康美味
泰皇香米软糯易消化,特级椰子油健康低脂,适合各类人群食用。煲仔饭里的锅巴,香脆焦黄。是适于温补强壮的食品。
PART 3
传贝科技合作
传贝科技,立足服务区属地的地域特色,整合路网线下线上的商城与互联网 服务。
传贝CEO朱芳义说:“据中国公路学会统计,全国高速人流量2018年约418亿人次;传贝以1000个高速服务区作为计量人均消费约25.5元,每年全国高速服务区消费市场不容小觑。”
拍摄于某服务区美食广场>>>
拍摄于2月9日某服务区,虽然距离春运已经一段时间,但是依然可以看出来服务区人数不少。其中各餐饮店门口的人数居多。
各档位(煲一世未正式营业)>>>
从图中不难发现,在快速出餐便于携带的餐食档位前,人数较多。出餐速度是服务区餐饮重点关注地方。煲一世能保证每份煲仔饭2分半钟烧制好,一份完整餐品出餐速度保证在5分钟以内。
关于价格,自选快餐店的快餐,2菜1汤2碗饭共计90元(点的分别是梅干菜炒肉、炒香干和瘦肉丸紫菜汤),麦饼店的麦饼,售价是25元一个。菜品的利润空间也比较可观。
服务区餐饮,是个机会点!
煲一世煲仔饭价格平均在30元,足够一个成年人吃饱吃好。这么高性价比的餐饮在高速服务区一定是有发展空间的!
签约后最大的受益者将是加盟商
煲一世和传贝(深圳)科技此次签约合作,将在全国范围内的1803家高速服务区达成战略合作伙伴关系。当加盟商入驻高速服务区后,煲一世将提供专利设备,设计装修,技术培训,食材物料等方面支持。
传贝科技将提供门店、员工、以及水电费用等方面支持,形成优势互补,达成长期战略合作。
对加盟商而言,只需前期投资开店,后续事宜皆有专业人员负责,省心省力了。
后期运营负责到底!
店面开起后,会有专门运营群对接总部人员,解决一切问题。如物料的及时配送、节假日活动的沟通、技术上的指导等等。还会定期派督导老师下店培训指导。对每一个加盟商负责,是煲一世的宗旨和责任。
线上沟通******流解决问题
煲仔饭-服务区不可错过的餐饮
浙江厨神餐饮管理有限公司是一家专注于餐饮文化研究,餐饮品牌运营管理研发,餐饮加盟推广、 落地执行、 服务创新的现代连锁餐饮平台 。公司从2019年10份开设第一家门店至今四年时间,已经发展到了门店数达130家,还有数十余家新门店在装修。
煲一世不仅有大量的开店经验,还有丰富的门店运营经验。在此之前已经凭自身实力成功在全国高速服务区入驻2家4个点,并且取得良好的成绩。
随着疫情好转,高速公路的客流量将会越来越好,未来,煲一世食神煲仔饭覆盖全国高速服务区,预计每年将创造至少10个亿的年产值!目标做到高速服务区煲仔饭第一品牌。
你觉得高速服务区煲仔饭能做吗?欢迎在评论区留言告诉我们~