初学者虾仁蛋炒饭的做法:零失败虾仁鲜蔬咖喱炒饭
人气:249 ℃/2023-12-20 14:43:55
每一粒米饭都裹上迷人的金黄色,每一口都充斥着浓郁的咖喱香气。 搭配着爽口弹牙的虾仁,一口饭一口虾仁真的好好吃,试试吧!
By BOBO蒲公英的自由 创意料理组
用料
- 剩米饭 1碗
- 虾仁 100克
- 咖喱粉 10克
- 洋葱 1块
- 玉米粒 40克
- 青豆 30克
- 胡萝卜 半根
- 黑胡椒碎 少许
- 植物油 适量
- 盐 5克
- 葱花 少许
做法步骤
1、首先把青豆、玉米、洋葱、胡萝卜及香葱清洗干净,切好备用。
2、虾仁洗干净挑出虾线,加入盐及黑胡椒碎抓匀腌制片10分钟。
3、隔夜米饭里打入两个鸡蛋,翻拌均匀。
4、热锅下油倒入玉米、青豆、胡萝卜。
5、翻炒片刻。
6、倒入鸡蛋米饭。
7、翻炒均匀。
8、再倒入虾仁、洋葱继续翻炒。
9、翻炒至虾仁变红。
10、加入适量的咖喱粉。
11、炒至颗粒分明,撒上少许葱花及盐调味。
12、再次翻炒均匀即可。
13、每一粒米饭都裹上迷人的金黄色。
14、每一口都充斥着浓郁的咖喱香气。
15、搭配着爽口弹牙的虾仁,一口饭一口虾仁真的好好吃,试试吧!
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