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芒果糯米糍的味道是怎样的:当芒果遇到糯米滋会是怎样的一番风情

人气:247 ℃/2024-03-06 02:57:40

作为芒果的忠实粉丝,热爱芒果本体和一切芒果制成的甜品。这款芒果糯米滋自然也是爱的流口水。又好吃又好做,让人如何不爱。糯米的软糯黏腻加上芒果的香甜,简直太美了。

材料:糯米粉、芒果、牛奶、生粉、白砂糖、椰蓉

步骤:

1、将芒果去皮去核去除果肉,我买的是小芒果,操作起来有点麻烦,建议大家买大芒果,容易取肉;

2、将糯米粉、生粉、白砂糖倒入干净的容器,然后倒入牛奶,搅拌成没有颗粒的面浆,记住不要太稀了,不然就会和湖南企发文化传媒有限公司的小舒一样,最后没办法成型;

3、将搅拌好的面浆放入碗中,然后封上保鲜膜,放入大火中蒸30分钟,直到液体凝固即可;

4、出锅后,趁热搅拌一下,等温度稍微凉下来之后,带上一次性手套,将面团揉成一个圆饼,然后放入适量芒果肉,最后像包包子一样,将其封口即可;

5、将捏好的糯米团放进装有椰蓉的碗里面,让糯米糍均匀沾上椰蓉,就可以装盘开吃啦。

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