橙香烤肋排的配方：朋友一来就做香橙酱料烤猪肋排

在吃红烧排骨就out了，自制的烧烤酱汁搭配猪排骨，味道也太赞了！相信我，要试试

By Tina厨房日记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪肋排 一扇
• 海盐 适量
• 欧芹碎 2勺
• 现磨黑胡椒 2勺
• 红椒粉 1勺
• 炸洋葱碎 2勺
• 红糖 适量
• 橙子 1个
• 洋葱 1/4个
• 大蒜 4瓣
• 生姜 15克
• 黑醋 15克
• 蕃茄酱 1勺
• 芥末酱 1/2勺
• 烧烤酱 2勺
• 蜂蜜 2勺

做法步骤

1、猪肋排提前清水浸泡，泡出血水

2、剔除多余的油脂

3、处理好的猪肋排吸干表面水份

4、依次撒上：海盐，欧芹碎，现磨黑胡椒，红椒粉，炸洋葱碎，红糖

5、两面都涂抹均匀

6、用锡纸包裹

7、放入烤箱，160摄氏度烤90分钟

8、切个橙子

9、放入料理机

10、再放入1/4个洋葱，4粒大蒜，15克姜

11、放入黑醋、蕃茄酱、烧烤酱、芥末酱、蜂蜜

12、打成酱汁

13、猪排烤好后倒出汁水

14、涂上一层制作好的酱汁

15、放入烤箱220摄氏度，再烤5-7分钟

16、装盘，点缀迷迭香，撒上现磨黑胡椒

17、这样做，轻轻一拽就脱骨啦

18、酱汁酸甜可口，肉香四溢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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