牛肉土豆怎么做嫩而不柴？老妈做的牛肉土豆就是

今天给娃蒸个米饭，做一个土豆炖牛肉。先把牛肉一切，把牛肉就切成这块块。牛肉切完了以后，倒的是温水，现在给里边放一点盐，然后把牛肉块放进去。在温水里边泡10分钟，不但泡出了里边的血水，而且这样烧的牛肉就是牛肉的里边的营养不容易流失。牛肉不用焯水直接炒，炒出牛肉的水分。

现在给锅里边放葱姜香叶、八角、辣椒、一勺黄豆浆，蚝油、鸡精。最关键的一步就是锅里要倒到开水加开水，加开水炖出来的牛肉才不柴。现在盖上锅盖炖40分钟。现在牛肉炖了40分钟了。打开盖子把土豆和红萝卜倒进去，现在再盖上盖子炖20分钟。

土豆炖好了，时间到现在给里边放点蒜苗搅拌均匀。田野看饭做好了。土豆炖牛肉香吗？放哪。饭做好了，今天做这几个菜都是俺娃爱吃的。

土豆炖牛肉，小炒西葫芦、可乐、鸡翅、青笋炒肉片。今个下雨天俺妈在家给我蒸的米饭，炒了4个菜。这4个菜当中主要体现的是牛肉烧土豆。第一口先给粉丝吃，我吃第二口，看俺妈做这个牛肉烧土豆味道怎么样。做这牛肉吃着又嫩又香。

妈，这个就是为了给大家分享这种方法做出来的牛肉又嫩又香。是的，大家在屋可以跟俺妈学着这种做法，真的是又嫩又香，好吃很大家记着吃饭。