鸡肉燕麦南瓜饼干：胡萝卜核桃燕麦饼干

这些健康，丰盛的胡萝卜核桃燕麦饼干不含麸质，无油，天然加糖，并富含超级食物成分，如燕麦，亚麻，姜黄，椰子，胡萝卜和核桃。

• 营养–对健康有益的燕麦和胡萝卜，姜黄，核桃
• 防过敏–此配方不含麸质，不含油，不含乳制品和不含精制糖

• 燕麦片- 老式的燕麦，大片状燕麦和燕麦块都适合
• 姜黄–这些饼干要求姜黄粉！用2茶匙，但您可以在1-2茶匙之间的任何地方进行实验
• 胡萝卜–使用未加工的细磨碎的胡萝卜
• 核桃–使用切碎的核桃或核桃碎块
• 枫糖浆–您可以使用枫糖浆，糙米糖浆，或者如果不是纯素食主义者，则可以使用蜂蜜
• 花生酱–使用未经加工的天然花生酱花生酱，随意撒上杏仁酱或葵花籽酱

要制作此食谱，您将需要一个搅拌碗，汤匙或铲子，烤盘和一个搅拌器，食品加工器或浸入式搅拌器以混合燕麦粉。让我们开始吧！

什么是亚麻蛋？亚麻鸡蛋是通过将磨碎的亚麻籽与水混合制成有助于结合配方的凝胶而制成的。一个亚麻鸡蛋是将1汤匙亚麻碎粉和3汤匙温水混合制成的。

混合起来，静置5-10分钟。亚麻会吸收水分，形成类似于鸡蛋的凝胶状混合物！

此食谱同时需要燕麦和燕麦粉，因此在混合干燥成分之前，请先使用1/2杯燕麦片制成1/2杯燕麦粉。

怎么做燕麦粉？只需将燕麦片冲入搅拌机或食品加工机中，然后进行加工，直到它们类似于细面粉。

干成分包括燕麦，燕麦粉，发酵粉，盐和姜黄。混合起来使发酵粉均匀分布。

湿的成分包括亚麻鸡蛋，花生酱，枫糖浆和香草。搅拌均匀，直到面团变稠为止。

花生酱替代品：如果您不能做花生酱，杏仁黄油或葵花籽黄油，只要它们有点滴水且不太干，都可以在这里使用。

接下来，添加其余成分，并混入饼干糊中。您应该可以用手将其塑造成球形。

最后一步！将面团揉成小球，将它们压成饼干，烘烤即可享用！

这些最好放在冰箱的密封容器中保存长达1周。它们也可以冷冻几个月。话虽如此，如果您需要带走它们，它们在室温下一天就可以很好地工作了。

这些胡萝卜和核桃饼干口味浓郁，令人愉悦，柔软舒适，并具有来自核桃，椰子，胡萝卜，姜黄和花生酱等有益健康成分的各种风味。

它们在外面有点酥脆，内部又矮胖，柔软而有嚼劲，而且足够甜，可以作为美味和令人满意的食物。

• 准备时间： 10分钟
• 烹饪时间： 15分钟
• 总时间： 25分钟
• 产量： 12个曲奇
• 分类： 甜品
• 方法： 烘烤
• 菜系： 美式
• 饮食： 素食主义者

• 2个亚麻鸡蛋（将2汤匙碎亚麻与6汤匙水混合）
• 1杯燕麦片
• 1/2杯燕麦粉
• 1/2茶匙发酵粉
• 1/2茶匙海盐
• 1 1/2 茶匙姜黄粉
• 1/4杯纯枫糖浆
• 1/2杯天然花生酱
• 1茶匙纯香草精
• 1杯胡萝卜末
• 1/2杯不加糖的椰丝
• 1/2杯核桃片

1. 将烤箱预热至350度。
2. 将亚麻鸡蛋混合在一个小碗中，静置5-10分钟。
3. 将燕麦，燕麦粉，发酵粉，盐和姜黄加到碗中，充分搅拌混合。
4. 混合亚麻鸡蛋，枫糖浆，天然花生酱和纯香草精，直至均匀。
5. 拌入胡萝卜，核桃和椰子，直到混合成浓稠的面团。
6. 在烤盘上铺上 羊皮纸，或轻轻喷洒不粘的烹饪喷雾剂。
7. 将12个面团团放在烤盘上，然后将每个团块向下压成小甜饼形状。烘烤13-15分钟，直到变硬并呈金黄色。

通过混合燕麦或食品加工燕麦来制作燕麦粉，您需要多于1/2杯燕麦片才能制成1/2杯燕麦粉。

花生酱可以用杏仁黄油或葵花籽黄油代替。

核桃可以用切碎的杏仁或山核桃代替。

将曲奇放在密闭容器中的冰箱中存放最多1周，在冰箱中存放最多2个月。

• 份量： 1个饼干
• 卡路里： 204卡路里
• 糖： 5.7克
• 脂肪： 13.3克
• 碳水化合物： 17.2克
• 纤维： 3.8克
• 蛋白质 4.8克