土司面包吐丝 素食意大利烤面包片

这种简单的素食烤面包片，将新鲜的番茄，香脂，橄榄油和罗勒简单而经典地融合在一起，为意大利风味的开胃菜锦上添花。

目录

这是制作此意式烤面包食谱所需要的：

1. 罗姆番茄。寻找较大的番茄，您将需要约2.5-3杯切成丁，如果西红柿很小，则可能需要超过3个。如果找不到大的西红柿，则任何一种都可以，但要确保它们没有过度成熟。
2. 罗勒。新鲜的罗勒是这个食谱的关键。用8片大叶子或约3-4汤匙切碎。如果您真的喜欢罗勒，请继续添加一点。
3. 香醋。香醋也是必须的。它增加了您在意式烤面包中所期望的浓郁感。
4. 橄榄油。在这里使用优质的特级初榨橄榄油。
5. 葱。切碎的新鲜大葱使事情变得活跃起来！红洋葱也可以在这里工作。
6. 营养酵母或纯素食帕尔马干酪。经典意式烤面包通常包含帕玛森芝士。我们将使用一些营养酵母作为替代品。如果您有自己喜欢的纯素食帕尔玛干酪，也可以使用。您也可以将纯素食帕尔玛干酪撒在上面。
7. 牛至，盐和胡椒粉。最后加入少许牛至，盐和胡椒粉，加入最后的调味料。

制作纯素意式烤面包就像切碎西红柿，混合馅料和烤面包一样容易。完成此操作后，只需将混合物倒入烤面包上即可食用！

技巧和要点：

1. 除去番茄中最多汁的部分。刮出了番茄中多汁的部分，其中包含了大多数种子。您不必花尽全力，但是它确实可以防止混合物过湿。
2. 腌制意式烤面包浇头。对于最美味的浇头，它可以将西红柿混合物腌制一个小时左右。尽管这不是完全必要的，但它确实允许将不同口味的时间融合在一起。
3. 烤面包。切成薄片的法式长棍面包是可选的，可以轻轻烘烤。在350华氏度下5-10分钟应该可以解决问题。烘烤时不使用任何油或黄油，但要特殊对待，您可以在烘烤前用橄榄油刷切成薄片的面包。
4. 其他浇头。在准备加入的时候加入一点点香醋或香脂减少剂。再撒上切碎的新鲜罗勒和一些黑胡椒粉也很适合。

这种纯素食意式烤面包食谱味道鲜美，美味可口，是娱乐的完美之选。它很容易制作，如果您跳过腌制过程，则可以在几分钟内将它们放在一起。如果有时间，可以将馅料静置一个小时，以使口味真正融合在一起。

• 准备时间： 10分钟
• 总时间： 10分钟
• 产量： 20个法式面包
• 分类： 开胃菜
• 菜系： 意大利
• 饮食： 素食主义者

简单可口的纯素食意式烤面包，非常适合在家中或节日娱乐中享用特殊的晚餐。如果您需要快速的开胃菜，此食谱可在数分钟内轻松完成！

• 3个新鲜的罗马番茄，切成丁（切丁约2.5 – 3杯切丁）
• 2汤匙特级初榨橄榄油
• 1汤匙香醋
• 3瓣大蒜，切碎
• 1/2茶匙 牛至干
• 8 – 10片新鲜的罗勒叶，切碎
• 2 - 3葱，切碎或2汤匙碎红洋葱
• 1汤匙 素食巴马干酪或营养酵母，加上更多用于馅料
• 1/4茶匙黑胡椒
• 1/4茶匙 海盐
• 1个长方形面包，对角切成约1/2英寸的切片

1. 将番茄切成丁，去掉种子中的水分。您不必将所有的水份和种子都取出来，而是要除去相当多的量，这样混合物才不会变湿。
2. 在搅拌碗中将除盐（和法棍面包）以外的所有东西混合在一起。在冰箱中放置1小时。如果您没有时间让它腌制，则可以跳过该步骤，甚至只是静置5-10分钟即可。
3. 准备上菜时，将法式面包切片在350华氏度的烤箱中的烤箱烤盘上轻轻烤5-10分钟。仔细观察以免焦糊。它们应该变成浅褐色。
4. 将番茄混合物与海盐一起拌匀，然后在烤面包片上撒上番茄混合物，并根据需要立即加上切碎的新鲜罗勒和撒上新鲜的黑胡椒粉。

为了获得更多的风味和最完美地烘烤的法式面包，在烘烤前用橄榄油轻轻刷切成薄片的面包。

• 份量： 2件
• 卡路里： 133
• 糖： 2.6克
• 钠： 277.8毫克
• 脂肪： 3.5克
• 碳水化合物 21.2克
• 纤维： 1.6克
• 蛋白质： 2.6克

纯素食者请去除大蒜、洋葱、香菜、以及相关粉末制品，如有需要，可用新鲜芹菜、牛至、罗勒、薄荷叶代替。