椰香乳酪南瓜派配方 大人小孩都爱的椰香南瓜派

众所周知，一日三餐中早餐尤为重要，因为它提供了人们一天所需的能量，所以一定要吃的好，吃的有营养。而它在三餐中也是最为单调的一餐，很容易让人吃腻，所以一些老朋友们不知道早餐吃什么常常来问我，恰巧我最近对做甜点尤为上心，于是就把家里的美食菜谱都翻出来研究了个遍，偶然就发现了椰香南瓜派这个诱惑小点心，尝试着把它列入早餐的清单，简直是完美至极阿！不仅做法简单，简单易上手，最重要的是，它的口感非常松软绵密，奶香四溢，大人小孩都非常喜欢吃。

南瓜不仅味道香甜可口，而且富含丰富的营养。南瓜属于高钾低钠的蔬菜，初夏即将来临，多吃南瓜保健又治病，日常多吃南瓜也可使大便通畅，肌肤丰美，补中益气，尤其对女性有着很大的美容功效。除此之外，南瓜也利于消肿，改善水肿与疲倦。对于养胃也是一把好手，它含有的果胶可以保护胃黏膜，助消化。除了我们之前所提的功效之外，常吃南瓜还可以增强身体免疫力，消炎止痛等等。是不是顿时感觉，南瓜就是蔬菜中的佼佼者了。

接下来给大家介绍一下这款椰香南瓜派的做法：

用料：

【派皮】：低筋粉100g、糖粉20g、蛋黄2个、黄油40g

【派陷】：熟南瓜泥150g、牛奶100g、糖粉15g、蛋黄1个

【表面】：椰蓉、蔓越莓干（取适量）

步骤：

1. 黄油室温软化以后，倒入低筋面粉和糖粉，用手搓揉黄油和面粉，直至屑状。混合好的面粉看上去应该像粗玉米粉。

2. 将两个蛋黄放入混合，混合后用手将其揉成光滑的面团。

3. 在面团上面覆盖一层保鲜膜，而后放入冰箱内冷藏层内，时间为30分钟。

4.之后将南瓜蒸熟，蒸熟之后压成泥状放置在隔板上，直至变凉，再加入糖粉，并将其搅拌均匀。

5. 加入一个蛋黄，将其搅拌直至均匀。

6. 倒入牛奶，然后用筷子搅拌，直至均匀。

7. 做好的派陷用来备用。

8.将派陷从冰箱里拿出，用擀面杖擀成和派盘差不多大小的圆形，放入派盘中并把四周都压实，然后用擀面杖从面上擀过去。

9.在派皮底部用叉子叉出一些小孔，这是为了防止派皮在烘烤时受热膨胀鼓起。

10.倒入派陷，九分满即可，之后再放入蔓越莓干进行点缀。

11.然后将椰蓉洒到派陷上面。

12.将烤箱温度调至上下火180度先进行预热。预热之后，将派放入烤箱中上层。然后把温度设置为上下火180度，烤10分钟。接着再把温度调低到160度，烤35分钟。

13.这样，松软可口的椰蓉南瓜派就做好了。让我们来欣赏一下它的颜值吧。

生活小贴士：

1. 每家的烤箱不同，火力大小也有区别，所以在烘烤时，烘烤时间不可以一概而论，要根据自己烤箱适量调节温度，在烤制的途中也要注意观察。

2. 放凉之后再洒椰蓉，不洒也可以的。

制作小窍门：

大家在制作派陷时，最方便的方法是可以使用食品料理机混合馅料。如果没有食品料理机的话，也可以用勺子把蒸熟的南瓜压成泥状的，然后再混合入其他的材料，如果家里有打蛋器的童鞋们，可以用打蛋器将其搅拌，直至顺滑，这样同样也是可以制成派陷的哦。而且在南瓜陷准备好之后，最好静置30分钟，这样可以使南瓜派馅料的口感更佳。

这次制作的椰香南瓜派可谓是深得我心呀，每天早晨花小小的时间制作成功，一股子奶香和酥香交汇在一起，趁热再放入嘴中，美味从舌尖冲击到味蕾，口感真的是棒极了！对于一些有孩子，而且孩子不喜欢吃饭的宝妈们来说，这个真的是雪中送炭阿，不管是拿来做早餐、零食，还是下午茶，都是不可多得的美味！