五香羊肉煲怎样煲，新年餐桌，咖喱羊肉煲

咖喱羊肉煲

昨天说过了今天要完成几样任务，现在坐下来算一算是否完成了？

1.一大早起来去拍梅花了，共拍了1百多张梅花，

因为是第一次使用D750，手很生，拍的不很理想，准备明天起早再去。

2.下午去挖了一棵无花果树苗，也种好了，浇了水，希望长大结果。

3.昨天晚上看D750说明书看到很晚，今天晚上继续看。

4.今天吃完晚饭就去小花园快走40分钟，希望把减肥坚持下去。

至于明天的事情？

1.继续拍梅花，

2.做宝宝吃的早餐面包，

3.准备完成另一个美食任务------

启东山羊肉远近闻名！启东人做羊肉与别的地方有些不一样。

启东人做羊肉，不管是红烧还是白笃，都是连皮带骨的。

启东人买羊肉也有自己的特色----都是买整条腿，或者半只羊的。

所以，每次买一只羊腿，焯好放入冰箱，都要做几次才吃完。

今天用咖喱粉，放些土豆，洋葱，胡萝卜，做个咖喱羊肉煲品尝品尝。

用料；焯好的羊肉600克，胡萝卜100克，土豆150克，洋葱1个.

调料；油，盐，糖，料酒，先抽，姜，葱，香叶，香菜，咖喱粉。

做法；

1.羊肉解冻后放入高压锅，加与羊肉持平的清水，

2.加姜片，葱结，香叶，料酒，糖，先抽，

3.大火煮至上阀，小火焖20分钟，关火。

4.胡萝卜洗净切滚刀块，土豆去皮洗净切滚刀块，洋葱切片。

5.锅里油热，放入所有蔬菜煸炒至发蔫，盛出。

6.取砂锅，放入蔬菜，

7.把高压锅里的羊肉连汤汁一起放入.

8.加6-7克咖喱粉，

9.中火煮开，小火焖至土豆酥.

10.加盐调味，撒些香菜即可上桌。

羊肉与蔬菜炖的焖酥，汤汁浓郁，用这个汁拌饭非常好吃。

1.炖的久一些味道更浓郁。

2.常常搅拌一下，防止粘锅底。

3.蔬菜炒过再煮更香。

4.如果没有时间用砂锅炖，就用高压锅煮.

菜谱链接；

http://www.haodou.com/recipe/1037288/