西洋参

别名：花旗参、洋参、西参、泡参、广东人参、粉广参、顶光参

性味：味甘苦，性微寒。

归经：归肺、心、肾经。

煎法：另煎

适用体质：气虚、阴虚体质

西洋参的功效与作用

可滋阴、补气血、清心火、生津止渴；用于热病、大汗、大失血所致的神疲乏力、气短息促、自汗等；热病气虚、津伤口渴，以及糖尿病多饮、多食、多尿、身体消瘦等。

1、镇静安神

西洋参含有人参皂苷与精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等十八种氨基酸，对大脑有镇静作用，对中枢神经则有中度的兴奋作用。

2、调节血压

西洋参可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3、提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等的合成。 提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

4、抗衰

西洋参中的皂苷可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

西洋参主治

西洋参因其性凉而补，属养阴药材，故凡想用人参而受不了人参的温补之人都可用它替代。西洋参含有多种人参皂苷，和人参一样具有显著的抗疲劳、抗缺氧的功效，对大脑也有镇静作用，对心脏更有中度兴奋的作用。

可治肺虚久嗽、失血、咽干口渴、虚热烦倦等。因患糖尿病、干燥综合征、慢性肝炎、肝硬化、癌症而有气阴不足现象者，也可服食。

西洋参成分及现代药理研究

它含有皂苷、少量挥发油、树脂、淀粉、糖类、氨基酸和无机元素等成分。

西洋参禁忌

胃寒、腹痛腹泻、肢冷、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔发白腻浊等阳虚体质者忌用。

服用时忌食萝卜和茶叶。

不可用贴纸器具煎煮、忌铁器、忌火炒。

西洋参反藜芦，两者不可一起使用。

西洋参日常用法

日常养生剂量：1~2克。可煎兑入汤剂，或切片、研粉服。

1、煮粥

将西洋参、麦冬和大米混合，加适量水煮10分钟，即可食用。

2、煲汤

西洋参改善睡眠，将西洋参切片，与乌骨鸡、香菇、蜜枣、陈皮一起烹煮1小时左右。然后加盐调味，喝汤食肉。

3、煎汁

将西洋参、桂圆、大枣适量混合，水煎两次，然后加入红糖，分早、晚服用。

西洋参选方

1、治阴虚火旺型失眠

西洋参、合欢皮各5克，远志3克，大枣10枚。水煎，去渣，早、晚分服。

2、治脾胃阴虚型胃炎

西洋参6克，银耳、冰糖各15克。小火浓煎，取汁当茶饮。

西洋参药用部位

为五加科植物西洋参的根。

西洋参选购保存

以质地坚硬、表面横纹紧密、断面平坦、气清香、味浓者为佳。

应放置在阴凉干燥的地方，密封保存，以防霉、防蛀。