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罗森早餐包子哪个好吃?我们把整个罗森都吃掉了

人气:456 ℃/2023-12-20 18:49:54

最近抖音关注一个觉茜茜的姑娘分享自己在日本各种便利店的美食测评,顿时路转粉。想想家附近也有一家,就打算也来一期测评。当满怀 ambition(野心)的我们走进罗森,打算做一期面包“超人”测评时,我哭了。

That's too many!(要吃的实在是太多了!)

这一篇是围绕着西方主食面包和东方主食包子做的安利向测评。

我们是吃的很饱,但还是想把大家看饿。

面包篇

在我超宅的活动范围内,罗森门店远不如711和全家来的多,真的碰上了,也只会选择花生酱面包和巧克力餐包,毕竟不会出错。

但在做过这期测评之后,我发现,我真的太年轻了。

面包其实没有多少好坏之分,毕竟罗森的烘焙工艺还算在线,和别家的比起来也很少有差。所以这次我会更 pick 那些,好吃且有惊艳感的面包。

香肠面包

价格:7.2元

对像我这样的超爱食肉动物来说,香肠面包绝对有童年情怀,是任何面包店里我的首选。

但罗森家的香肠面包上的香肠,是烟熏过的。正是烟熏后的特制咸味提升了整个面包的口感,不再只有面包的咸、馅料的甜和香肠的肉感而已。

这一次,香肠成功翻身,成为了真正的主角。

玉米沙拉面包

价格:5.3元

我好爱这种华丽璀璨漂亮、像有钱人才会吃的带馅面包。

这款面包的用料是很诚恳的,大方摊开的沙拉酱和水果玉米,馅料与面包的比例也很恰好。你能一口咬到面包的松软,再一口品尝到馅料的开胃酸甜。

奶油多纳滋

价格:3.5元

虽然在我眼里,不能严格地算是甜甜圈,但也是个接近满分的作品。

表皮没有糖霜,但夹心里的奶油涂得满满,会更接近于蛋糕之类的甜品。口感意外的清爽,似乎多吃几个也不会腻。当然,肥字头上一个我,才不要多吃几个。

巧克力牛角面包

价格:6.4元

在盘子上时认为“它真的好丑”,吃下去的那一刻明白了“面包不可貌相”。巧克力内陷不多,只有薄薄的一层,却很好地衬托出了牛角面包的松软和酥香。

原本以为是我最不能接受的排列组合,尝起来却意外的和谐。

当然,罗森里也有让我不太能理解的面包。

我认真觉得,焙出一款好面包,真正重要的原则是“刚刚好”。

比如香肠面包很好,玉米沙拉面包很好,它们的结合香肠披萨面包就不太行,酸甜苦咸的综合口感过于复杂,吃起来反而有点不是滋味。

口感绵密但吃不出紫薯和豆沙的紫薯豆沙馅夹心面包;肉松还可,蛋黄又干又咸的肉松蛋黄面包;芝士合格,但面包实在太厚了的芝士烤吐司面包,似乎都在画蛇添足。

相比之下,经典款的毛毛虫面包,菠萝包,肉粉松面包就简单的恰到好处,虽然中规中矩,但也还算可口。(除了豆沙面包,太油了!

当然,也有像黑眼巧克力面包这样的例外。

罗森---黑眼巧克力面包

虽然价格便宜,但这款面包里填的是脆硬黢黑的真·巧克力,而不是像巧克力牛角面包里那样软糯的内陷,很被个人喜好所左右。

对我而言,它的口感实在太奇怪了——像在嚼一颗有着硬夹心的软糖,只不过稍大了点。

柠檬白巧克力味很重的泡芙面包,过于甜腻的椰蓉面包也是这样的微妙存在,不应该被归类于“甜品”,但放在“面包”里又有点过于别扭。

但我不敢说太多它们的坏话,因为很喜欢吃甜的酸老师已经按住了我的头:(

以上。

包子篇

没有人能抵挡得了冬天热乎乎的包子,就算不吃,拿着也能暖手。

但在测评了近二十个包子后,我后悔了,有些包子就不配拥有姓名。为了帮大家排雷,我在一天的时间内,硬着头皮吃掉了所有的包子。

以下是包子修罗场。

蛋黄鲜肉包

价格:3.5元

蛋黄鲜肉包是包子界的新贵,从月饼界移民而来。从价格就透露出一种不平凡,当然最贵的也是最好吃的。

包子掰开来有清晰可见的整个蛋黄,外面包裹着紧实的肉馅。咬一口,咸蛋黄的香味充斥在嘴里,不禁感慨怎么会有这么完美的包子。

老坛酸菜包

价格:2.8元

看到老坛酸菜,不得不让人想起某方便面的味道,但变成包子馅竟然意外的好吃。

本来以为是酸菜肉馅,咬一口发现是整块的肉丁,吃到肉丁的瞬间就像中彩票一样。

包子吃起来微辣爽口,像是给吃腻了淀粉的舌头打了一剂兴奋剂。

笋丁烧麦

价格:2.3元

吃惯了满是肉馅的港式烧麦,最开始我对糯米烧麦是拒绝的,直到吃了这款笋丁烧麦。

油脂的香和糯米的甜结合得刚刚好,咸中有点甜,软糯而有弹性,吃起来口感极佳。

在价格上,笋丁烧麦绝对是性价比最高的一款。

梅菜扣肉包

价格:2.8元

梅菜烧肉包子,永远都不会错。

成块的烧肉让人觉得幸福,不禁想起麦兜的歌:我愿似一块扣肉,扣住你梅菜扣住你手。

除了我最推荐的几款私人赏味,其他的包子也值得一聊。

酱香肉包和奥尔良鸡肉包是公司的销量冠军之一之二,价格都是2.3元,性价比非常高。

酱香肉包的肉馅和肉汁结合得刚刚好,咸香可口,连包子皮都变得好吃起来;

奥尔良鸡腿肉算得上是中西结合,里面真的有0.5cm厚度的奥尔良鸡腿肉。虽然和包子皮结合在一起,有一点点不搭,但又有谁能在饿的时候拒绝满满的肉呢?

荠菜鸡蛋包是素包子里唯一的清流,它的香味非常特别,吃起来有春天的感觉,清香可口。

罗森---五谷杂粮包

相比于咸口的包子,甜口的种类不多,但味道大多不错。

比如五谷杂粮包,掰开来里面是软糯的紫米和玉米,吃起来粘稠清甜,是八宝粥的味道;

再比如手撕红糖馒头,红糖让本来没有味道的馒头显得香甜,这种复古的味道总是能让人想起外婆,甜度刚刚好。

罗森里也有些名字不错但平庸的包子。

这里点名狗不理香菇鸡肉包、酱香豆角包、酱肉粉条包、白菜鸡蛋粉丝包,希望你们可以从现在就开始反省。

而肉龙、糖三角、枣窝头、香菇青菜包、素三鲜包已经被打入黑名单了,建议直接开除

肉龙这名字听起来充满了胜负欲,但吃的时候就跟馒头差不多,肉馅肉馅只是薄薄一层,找不到它的存在感。

糖三角和枣窝头则更让人生气,完全不知道在吃什么东西。

罗森万圣节限定---南瓜包

最后 cue 一下临近万圣节,罗森推出的新品——南瓜包。

这是本次测评颜值最高的包子了。软萌得意,橙色让人很有胃口,在蒸架上太招人喜爱了。

但里边不是南瓜馅,能闻到淡淡的奶香,吃起来跟奶黄包没什么不同。

包子的私人赏味测评到这里就结束了,结论大概是:最好吃的是蛋黄鲜肉包,最物美价廉的则是笋丁烧麦。

再给一个忠告:千万别连着吃这么多包子,这是对人性和食欲的一次泯灭。

Bread(面包)和包子的安利向测评到这里就结束了。

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