好吃又简单的蛋炒饭小孩都能做，教你营养好吃的豆干蛋炒饭

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随着经济的不断发展，大家的饮食习惯也是发生了很大的变化，人们越来越重视营养均衡。再就是，最近这段时间以来天气变得愈发炎热，让人不想要待在闷热的厨房里面。那么这时候，来上一份简单又美味的豆干蛋炒饭就是很棒的选择啦，让人吃一口就会喜欢上它。

做好的豆干蛋炒饭卖相很好，再搭配一些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，滋味也就更加美妙啦。这道美食还有很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说教你营养好吃的豆干蛋炒饭，简单易做又能解馋，挑食的孩子也吃撑。

美味的豆干蛋炒饭

食材：鸡蛋、豆干、桃园建民西瓜酱、大米、葱姜蒜、青椒、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把豆干处理好，把豆干洗净后，沥干水，切成小块；把青椒洗净后，从中间切开，去掉辣椒籽，切成小丁；

2、接下来，把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点点盐和温水，搅拌均匀，做成鸡蛋液；

3、再把葱姜蒜分别洗净，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜末和蒜末；

4、接着，把大米淘洗干净，沥干水后，放入蒸锅里面，蒸熟之后，盛出来，放凉一下；

5、然后热锅烧油，放入葱花爆香，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒成碎块之后，盛出来；

6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜和青椒炒香，放入豆干翻炒一会儿，放入米饭和炒好的鸡蛋，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉和盐，翻炒到成熟入味；即可；

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