茄豆之恋的家常做法 ******果厨房之青椒肉末烩豆米
原料：肉末，熟豆米，青椒，大蒜，西红柿，蒜苗，葱。
豆米提前炖至软烂，肉末用料酒酱油淀粉拌匀，青椒切段，西红柿切小块，蒜苗切段，蒜切片，葱切碎。
热锅冷油，下入肉末翻炒。
接着下入蒜，西红柿一起翻炒。
然后加入煮豆时的汤烧开。
接着放入豆米。
快收汁时下入青椒及蒜苗，收汁洒上葱花即可起锅。
成菜豆米软烂，汤汁浓郁，佐饭极佳。
附上主厨照片。
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