柠檬夹心小蛋糕教程：搅一搅就能做，清新柠檬小蛋糕好吃不腻

爱极了这款柠檬小蛋糕，胖嘟嘟可可爱爱简直就是柠檬本檬！加了柠檬皮屑，口感小清新松软不腻.做法超简单搅一搅就能做，快试试吧～

By 碧云天1199

用料

• 低筋面粉 100克
• 糖粉 30
• 泡打粉 2克
• 鲜鸡蛋 2个
• 玉米油或黄油 80克
• 柠檬 一个

做法步骤

1、准备好食材.柠檬用盐搓洗干净表皮，用刮刀刮些柠檬皮屑备用.（注意不要刮刀白色部分）碗中加入鸡蛋、糖粉加几滴柠檬汁

2、加入柠檬皮屑

3、搅拌均匀

4、筛入低筋粉和泡打粉

5、翻拌均匀

6、加入黄油（可以一半玉米油一半黄油）

7、搅拌黄油混合至顺滑

8、装入裱花袋.模具表面抹油撒面粉，翻转磕掉多余面粉

9、面糊挤入模具中

10、海氏K5烤箱提前180°预热.模具放入预热好的烤箱中层

11、上下火180°烘烤13分钟

12、完美出炉脱模晾凉

13、做下午茶超棒哒

14、松松软软，加了柠檬皮屑小清新好吃不腻～

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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