3-5岁儿童汤做法大全：熬汤就要加上这菜孩子连盛3大碗

不少妈妈都会在家给家人熬汤，尤其是为了孩子的健康发育，需要考虑很多东西，什么可以补脑，哪一种能够补钙，又要担心孩子的喜好，是否和他的胃口，所以才说天下妈妈都一样，无时无刻都在为家里操劳，为孩子费心。如今小编告诉你，熬汤把最常见的排骨换成虾皮，完全不用再担心孩子挑食不愿喝了，而且营养价值是其他肉类的好几倍。虾皮的含钙量极为丰富，每100克的虾皮其含钙量就约有2000克，摄取充足的钙可以保证大脑处于最佳的工作状态，对于孩子而言，可以加强他们的记忆力。另外，虾本来就属于海鲜，熬制成汤使得味道更加鲜美，孩子都爱用它泡饭。

虾皮白菜汤

By 阿凯╮(╯▽╰)╭ing

配料：

虾皮（淡盐的） 1汤勺、白菜芯 1棵、包饭紫菜 1张、花生油 5毫升、花椒 6颗、姜 8克、葱绿 5克、鸡粉 0.5克

烹饪步骤：

1.取适量虾皮洗净，控干水份。（我的虾皮是朋友家妈妈自己加工免洗的，所以直接就可用）

2.姜切成末，葱切成圈。

3.取白菜掰开洗净，控干水。

4.紫菜剪小块。

5.控干水的白菜切成块，茎和叶分开。

6.起锅，加入油和花椒小火煸炒出香味后捞出花椒。

7.加入姜和虾皮炒制金黄色。

8.加入水烧开，煮至汤变成奶白色。

9.加入白菜茎煮至八成熟，然后加入叶煮熟。

10.关火后加入紫菜和鸡粉调匀既好。

11.装碗的汤。

烹饪小贴士：

1、虾皮是缺钙者补钙的较佳途径，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

2、虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉粥样硬化、高血压病及心肌梗死有一定的作用。

3、虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、自主神经功能素乱等症。

4、虾青素具有美容护肤、抗衰老、缓解疲劳的作用，已广泛应用在化牧品、食品添加剂以及药品中。

参考文献：胡敏《营养师随身查》

大家觉得虾皮的口感怎么样呢？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。