香港茶餐厅西多士怎么叫？香港茶餐厅下午茶必点

西多士，香港茶餐厅小食之一，由法国传入，是英文toast的音译，粤语叫多士，香港惯称为「西多士」，全名「法兰西多士」。

这种由法国传入的小食，来到香港有两个版本，一个是以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食。另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。

其实最传统的西多士并不是加上炼奶的，而是糖浆。甜甜的糖浆搭配上外脆内软的西多士，简直就是下午茶的不二之选。

时至今日，西多士已经演变出了非常多的吃法，例如有馅的流沙西多士；没有蛋浆，但是夹着牛油的鲜油多士；夹着花生酱的，花生酱多士等等。

其实，个人认为，最好吃，最完美，最受欢迎的就是“一口西多士”。为什么叫一口西多士，因为把一块完整的多士切成九块，然后再蘸蛋浆油炸，上面浇上炼奶。

一口一个刚刚好，咬下去，炼奶的香浓包裹着蛋浆的香脆，外脆内化，多士的口感独一无二，吃上了简直停不了口。

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