早饭炒饭简单做法上班族 不如来一份简单的素食炒饭

平时上班忙于工作，常常加班，外卖吃多了，最后就像做选择题一样困难，看着手机发呆了30分钟都没想到吃什么？每天很纠结天天吃什么？每一顿饭总不放心是不是地沟油或不卫生的食材。今晚我们不如简单点，来份素食炒饭，具有米粒的脆度和柔韧性的炒饭，结合简单的食材，可以快速炒好，可算是知时间且高效率。素食炒饭融合了新鲜绿色蔬菜的芳香气息，如扁豆，西红柿，豌豆，葱等。特别是油炸豆腐块提供了松软的感觉，使素食米饭菜肴更加美味，更有层次感。

如果你不知道该做什么菜的时候，可以试着用这种简单的方法制作素食炒饭。对健康有益还能换换口味。小伙伴快快保存这个素食炒饭食谱。

用料：米饭，西红柿，扁豆，洋葱，炸豆腐，蚝油，酱油，糖，盐，料酒

- step 1 -

将米饭放入电饭煲中，彻底清洗2-3次，然后沥干。像往常一样准备适量的水，打开烹饪按钮。煮熟后将米饭舀入碗中快速冷却。切开扁豆的两端，洗干净切成碎块。用水洗豆腐，沥干，切成小块。洗干净西红柿切丁。洋葱去皮，切成薄片备用。

- step 2 -

倒油热锅，加入洋葱炒香，倒入扁豆翻炒1分钟，然后倒入豆腐和西红柿，加入适量的蚝油，盐，糖和料酒翻炒1分钟倒出装碗备用。

- step 3 -

洗干净锅，加少许油热锅，将煮好的米饭倒入锅中，用铲将白米饭按压约45秒后继续翻炒，重复几次，然后继续搅拌米饭。

- step 4 -

将炒好的蔬菜倒入炒饭锅中。搅拌均匀，使所有蔬菜与米饭混合均匀，加入适量的酱油上色，继续快速翻炒1分钟即可

素食炒饭在几分钟内完成，省时间又能快速解决晚饭。看着颗颗松散的米饭，加上炸豆腐的香脆，还富含维生素的西红柿，非常新鲜，胃口自然大开。所以妈妈们可以为全家人来一次简单的炒饭，换换口胃。有感兴趣的小伙伴，可以收藏这种制作素食炒饭的方式。

海味妈妈：头条加V认证的优质美食领域创作者,青云计划获奖者。努力做好每一道菜，拍好每一张照片。欢迎大家点赞，收藏，评论