紫薯饼简单做法，紫薯饼好吃容易做一看就会

番薯营养丰富。

今天我们做紫薯饼，在农村每年都会种番薯，有红心番薯，白心番薯，紫色番薯，近几年也特别流行紫色番薯，我家也种了几种不同番薯，平常会做成点心。

紫薯洗净去皮，放在高压锅里蒸，15分钟。

水50毫升，紫薯800克，油5毫升，面粉200克，发酵粉5克。将5克发酵粉用50毫升温水化开后倒入200克面粉中，搅拌均匀成棉絮状，揉成面团，静至发酵一小时。

再将800克紫薯蒸捣成泥，加入20克白糖，搅匀备用。揉面

将面团分成小剂子，搓成小圆团，再用磨具压成现状。

模具上面撒上面粉以免紫薯泥粘磨具。根据自己喜欢的图案选择磨具，磨具在很多市场网上都有卖的。

进入烤箱上火150度，下火140度烤40分钟。

再取出刷上一层蜂蜜，上火160度，下火140度烤制20分钟。

好了烤制完成，可以取出吃了。

朋友们学会了吗？是不是很简单，可以在家学做哟，我会时常更新家常美食菜分享，感谢朋友们关注，朋友们可以留言讨论提出更好建议，祝福朋友们天天好胃口。