莲藕都有什么好吃的做法?这样的莲藕你吃过吗做法简单
人气:369 ℃/2024-01-02 18:50:44
以前我特别不爱吃藕,可以说是不吃,因为第一次吃藕就把我吃恶心了,从那以后对藕有心里阴影,一直都保持三不政策:不买,不做,不吃。有次老公说有这样一种吃法,强烈要求我做一次试试,说我肯定喜欢吃。为了满足他的要求,我就破例了,没想到这例一破就再没树立起来过,真的应了“好吃的放不下筷子”
【所需食材】
主料:莲藕 400克 豆腐乳 1.5块 2勺汁
辅料:葱 10克
【烹饪步骤】
第一步:藕去皮洗净切片,放在水里浸泡
第二步:1.5块豆腐乳加两勺腐乳汁用勺子压碎,搅拌均匀
第三步:热锅凉油煸香葱花,下入藕片,翻炒两三分钟
第四步:加入搅拌好的腐乳继续翻炒,使藕片均匀裹上腐乳汁即可
【成品图】
【烹饪小贴士】
1.藕片切好放在水里浸泡可以去除一部分淀粉,使藕片吃起来更脆爽,还可以防止氧化变黑
2.腐乳本身有咸味,所以这道菜不需要再放其他调味料
赶紧来尝试吧,美味只有吃到嘴里才能感受到!喜欢的话请关注我,每天分享简单美味的生活菜!