最简单的鸡翅的正确做法,简单几步做出大厨水平
人气:221 ℃/2023-12-08 17:41:45
气温骤降,天气寒冷,最近都不知道吃什么好!猪肉太贵又吃不起,昨晚去逛超市看见鸡翅新鲜,就忍不住买了两斤!今天给家人们做一顿美味的香菇鸡翅开开胃。
香菇鸡翅是一道菜品,属于我国的淮扬菜,制作原料主要有香菇、鸡翅等,炖至鸡翅酥软,锅里剩少量汤汁后关火,撒上葱花即可出锅。
鸡翅炒一炒,炖一炖,端上餐桌全家都夸,简单好吃又省事,跟着哈妹一起看看美味的香菇鸡翅的具体烹饪步骤吧,老少皆宜,做法简单。喜欢的朋友可以收藏在家做做看哦!
香菇鸡翅配料:香菇六个、鸡翅六个、葱半根、姜少许、青椒半个、油适量、盐少许、八角粉少许、十三香少许、生抽两汤勺、鸡精少许、蚝油适量
烹饪步骤:1.将鸡翅洗干净,用刀叉将皮扎小洞。
2.香菇摘洗干净备用。3.将香菇放入开水锅中炤一下。4.将炤好的香菇捞出来。5.将葱切成段,姜和青椒切成片。6.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入鸡翅,转中火,将鸡翅煎至变色。7.放入香菇,盐,生抽,蚝油,让鸡翅上色。然后放入十三香,八角粉,葱,姜翻炒,炒出香味。8.往锅中添开水,水漫过鸡翅,将鸡翅煮熟。9.收汁前放入青椒炒至五成熟,加入鸡精提味。10.香菇鸡翅炒好了。11.美味做好啦。部分素材来源于网络