鸡翅怎么烧才能更好吃不放红烧料？鸡翅加冰糖一起烧比饭店里做的还香

鸡翅加冰糖一起烧，比饭店里做的还香，可惜少了才做了4只!

冰糖烧鸡翅

准备：鸡翅四只，翅中跟翅尖分开。划几道口子，洗后放碗中，加入适量料酒和生抽，稍微滴点老抽，为了颜色好看

锅烧干，加入油适量，依次将翅中放入，煎到颜色微黄，翅尖也同样煎一下。大概这样了，夹出来放盘中

煎过鸡翅的油不要扔，稍微晾一下，取几块冰糖放入，利用油的余温让冰糖慢慢融化，差不多时开火重新放入鸡翅，腌过鸡翅的料酒和生抽不扔，兑入适量水，倒入锅中，顺手放几个干辣椒

大火炖一会就可以开吃了，汤汁拌饭也是不错的!