酸醋萝卜丝怎么做又脆又好吃？三伏天来一盘糖醋萝卜丝
人气：148 ℃/2024-01-27 20:35:29
三伏天没有胃口不妨做一瓶糖醋萝卜丝，简单易做，清脆爽口，酸甜又开胃~放冰箱可以存放很久哦
糖醋萝卜丝材料：白萝卜1根 凉白开200克
老醋30克 白糖30克
1.准备一根白萝卜，削去外皮，去掉头尾（头尾肉质老，口感苦涩）
2.准备一把擦丝器，将白萝卜擦成丝
3.白萝卜丝中放两勺盐，用手抓拌均匀后静置10分钟腌出水分（这一步能使萝卜丝更加入味）
4.200克凉白开中加入30克老醋，30克白糖，用筷子搅拌至糖融化
5.将腌好的萝卜丝用手挤压出水分，挤得越干越好
6.准备一个干净的玻璃瓶，将萝卜丝放入瓶中
7.倒入糖醋汁，最后用老醋将瓶口填满，盖上盖子放冰箱冷藏一天即可食用
做好的糖醋萝卜丝晶莹剔透，清脆爽口，冰冰凉凉非常好吃哦~不管是平时当开胃小菜还是吃油腻食物时做配菜都非常好，酸甜开胃，解腻去油哦！
这道糖醋萝卜丝做法非常简单，懒人快手，两块钱一根的萝卜就能做一大瓶，放冰箱一年都不会坏哦~
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