虾仁鸡腿肉最好吃的做法：鸡腿肉鲜虾煮水瓜

人气：386 ℃/2024-02-26 18:31:29

庄臣食单

水瓜是南方常见的食材，它清热解毒、清甜美味。今天推荐的食单用河虾和鸡腿肉与之搭配，鸡腿肉通过调味腌制，口感嫩滑，河虾则因其鲜味而令菜式口感更加丰富。

材料：水瓜1只，河虾100克，鸡腿肉100克，姜片15克，白胡椒粒10粒，盐、糖、生抽、胡椒粉、麻油、米酒、生粉、花生油各适量。

做法：水瓜处理好后切麻雀件状备用；鸡腿肉切成2厘米的方丁，以盐、糖、生抽、胡椒粉、麻油、米酒、生粉、花生油拌匀备用；河虾在清水下冲洗5分钟后沥干水分备用。开锅下山泉水，加入姜片和白胡椒粒，煮开后放入水瓜，煮5分钟加入鸡腿肉煮片刻，放入河虾，待材料熟透后调味即成。