椒盐土豆虾球步骤,小白一看就会的宴客菜椒盐虾球
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年中亲戚家吃了好吃的虾球决定回家试一试 没想到味道还不错,马虎摆盘,味道不马虎
By 25饭饭
用料
- 青虾 30个
- 葱段 适量
- 盐 适量
- 料酒 少许
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 姜片 3片
- 淀粉 适量
做法步骤
1、虾去壳,去虾线,去头 背部开刀
2、虾仁洗净,加入葱段,姜丝,料酒,盐,少许糖,黑胡椒粉,戴一次性手套抓拌均匀,腌制十五分钟
3、取出葱姜,加入一颗鸡蛋,加入适量淀粉,抓拌均匀备炸
4、油温热放入虾球,等一分钟定型后翻面炸,待两面都金黄后取出盛盘
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