简单又好吃的寿司自己在家怎么做?寿司原来还可以这么做
人气:186 ℃/2024-03-25 23:49:45
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寿司通常都是搭配米饭,今天要和大家分享一个不一样的做法。
用同样可以作为主食的土豆泥来代替米饭,搭配新鲜的果蔬和酸甜的番茄酱,不仅做起来简单方便,而且细腻的土豆泥会让这道美食更讨小宝宝欢心哦!
土豆泥寿司卷食 / 材
土豆 约200g
鸡蛋 2个
寿司海苔 2片
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
肉松 10g
盐 1g
番茄酱 适量
沙拉酱 适量
植物油 适量
工具:蒸锅、汤锅、平底锅
熟练耗时:30mins
参考月龄:1岁半及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
土豆1个,洗净削皮后切成小块。
- 2 -
冷水上锅,水开后大火继续蒸15分钟蒸熟。
- 3 -
趁热捣成细腻的土豆泥。
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拌入10g肉松和适量沙拉酱。
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胡萝卜半根,洗净削皮,切成长条。
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同样把半根黄瓜切成长条。
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烧一锅水,把胡萝卜条放入开水中,煮约3分钟。
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沥干备用。
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小碗里打入2个鸡蛋,加入1g盐,拌匀备用。
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平底锅热锅刷油,倒入蛋液。
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小火煎成蛋饼后出锅。
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把蛋皮切成长方形,去掉多余的部分。
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在寿司帘上铺好2张寿司海苔。用2张可以防止紫菜包裹的时候因为用力挤压而裂开影响美观,如果包裹的食材比较少,或者想做得小一点,用1张就可以了。
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均匀抹上土豆泥。
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铺上蛋皮。
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接着把胡萝卜条和黄瓜条铺好。
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挤上适量番茄酱和沙拉酱。
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将寿司帘卷起,让寿司卷包裹紧实。
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切成合适大小的小块,开吃!
作者:拾爸,喜欢给孩子变着花样做美食的理工科宝爸,科学做辅食,让宝宝健康成长。
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