春天怕冷的三种食物 春天身体有一把火吃这草场对症灭火
冠心病的心绞痛，这生嚼根茎解痛
鱼腥草是一味常用的清热解毒的中草药。近些年来它的用途越来越广，更多地用于呼吸道、尿道和肠道感染性疾病，如大叶性肺炎、急性支气管炎、肺脓疡、急性肾炎、前列腺炎、肠炎、尿频涩痛等。生嚼根茎，能缓解冠心病的心绞痛。
鱼腥草是一种比较常见的野生蔬菜，当地居民大多喜食之，常见的吃法有几种：一是将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，洗净后切成2至3厘米的小段（也可将嫩叶加入其中），放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口，但腥味较重；二是将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖，清香宜人，入口宜化，略有腥味；三是腌溃加工成咸菜食用，酸香生脆，令人开胃。
鱼腥草可以药、食两用，现介绍几则鱼腥草食疗药膳：
【鱼腥草汤】
鲜草洗净，炒作菜吃。或用鱼腥草36克（鲜草），桔梗12克，甘草6克，水煎服。可治疗肺痈吐脓痰。
【鱼腥草猪肺汤】
鱼腥草30克，桔梗12克，北杏12克，猪肺250克。以上一起入锅，煲熬汤饮。主治风热感冒，症见咳嗽、痰黄、舌尖红、苔薄黄、脉浮数等。
【悉尼鱼腥草】
梨200克，鱼腥草100克（鲜者250克），冰糖适量。生梨洗净去核切块。鱼腥草加水600毫升烧开后改为文火，煎20分钟，弃药渣，加梨、冰糖，文火炖至梨烂即可食用，每日分2次服完。连服5天。功能宣肺散结，清热解毒，止咳化痰，滋阴降火，润肺去燥。
【凉拌鱼腥草】
将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，洗净后切成2至3厘米的小段（也可将嫩叶加入其中），放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口，鲜腥味浓。功能清热解毒，止痢消暑。对常见的皮肤疔、疖感染，细菌性病疾，以及中暑都有很好的预防作用。
【鱼腥草绿豆汤】
将鲜鱼腥草100克，绿豆50克淘洗干净，猪肚200克洗净并切2厘米见方的块。先把猪肚、绿豆放入炖锅内，加水800毫升左右，煮1小时。再放入鱼腥草及适量姜、葱、盐，再煮10分钟即可食用。每日1次，1周3次。
功能清热解毒，利尿消肿。对慢性肾炎、尿道感染、肺气肿及肺心病等慢性消耗性疾病患者皆有辅 助治疗效果。
【蕺菜鸡骨草炖猪胰脏】
鸡骨草100克，鱼腥草100克，猪胰脏100克，洗净。先将鸡骨草和猪胰脏慢火炖1.5小时，再加入鱼腥草煮半小时，放冷饮汤。隔日1次，连服10次。
功能清热解毒，清肝。适用于慢性肝炎、急性黄疸型肝炎的辅助治疗。
【鱼腥草桔梗猪肚汤】
鱼腥草90克，桔梗30克，洗净置入猪肚内炖汤，以喝汤为主，每日1次，连用5天。
功能清热解毒，润肺止咳，可用于肺结核、肺炎及慢性支气管炎咳嗽。
【鱼腥草蒸猪大肠】
将猪大肠200克，按常规方法清洗干净，再把洗净的鱼腥草60克塞进大肠内，两端用线系紧，置盆中加入食盐少许，隔水蒸熟即可食用。2天吃1次，连食5次。
功能清热解毒，润肠通便。适用于肠燥便秘、热结腹痛等症。
【鱼腥草煮猪瘦肉】
先将鱼腥草100克及女贞子30克煎成汤液，过滤，随后与猪瘦肉100克同煮熟，加适量盐和味精等调料即可食用。间日1次，连用5次。
功能清热解毒，利尿。适用于腹痛、腹泻等肠炎患者恢复期食疗。
【鱼腥草炖猪排骨】
将鱼腥草200克先煎液，过滤，猪排骨300克放入煮锅中，倒入鱼腥草液，开始炖煮。肉熟后加适量盐和味精，饮汤食肉，分2至3次吃完，每周2次。
功能清热解毒，排脓。适用于肺热咳嗽、肺痈咳吐脓血、痰黄稠等症。
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