广东人冬至当天吃什么最好？冬至，太神奇了就因为吃了这个

猜的没错，就是这个！

自古闽南地区就有"冬至大如年"的说法，

所以闽南人过完冬至，就会大一岁啦！

是不是觉得很神奇~

那么，就赶紧跟小编，看看闽南的冬至习俗吧！

冬至，闽南人又俗称为“冬节”，民间有谚语称“冬至小年兜”，即冬至是跟新年一样颇为重要的传统节日，有吃汤圆、祭祖等习俗。

冬节前夕，闽南地区家家户户都会"搓圆"(即汤圆)，而且明确规定是搓"冬节圆"，因为汤圆有团圆的意味。

泉州人吃圆子

泉州风俗有“冬节不回家无祖”之说，故出门在外者，都会尽可能回家过节谒祖。

冬节早晨，要煮甜丸汤敬奉祖先，然后合家以甜丸汤为早餐。有的人家还于餐后留下几粒米丸，粘于门上，称“敬门神”。泉州人吃丸，称元宵丸为“头丸(圆)”，冬节为“尾丸(圆)”，这样头尾都圆，是意味着全家人整年从头到尾一切圆满。

漳州人爱搓圆

在漳州一带,冬至前夕，家家户户都要舂米"搓丸"。丸子颜色有红有白，并要捏几件小巧玲珑的玩具，俗称"捏鸡母狗仔"。如做成羊头、猪脚、花鱼"三牲"，还有荔枝、桃、梨、柑桔、香蕉"五果"…象征兴旺吉祥。

冬至早晨，农家户户都要煮甜丸，粘贴在门户、谷仓、器物上，庆贺丰年，酬谢诸神 。除此之外，许多人家还要蒸糕粿，做寿龟，蒸年糕，象征年年高升(“高”和“糕”谐音)，祈冀福寿延绵。

漳州的风俗，要吃冬至糖圆。节日前夕，家家户户用糯米磨粉搓丸，放置在竹筛上。第二天清晨放入红糖锅内煮熟，作为节日早餐。旧时农在这一天还要到祠堂祭祖。

厦门人姜母鸭

厦门人对鸭可以说是情有独钟，一年四季都在吃鸭，盐鸭、酱鸭、烤鸭、四物炖鸭，冬至习俗吃姜母鸭。一条街只要有一摊卖姜母鸭的店，就整街飘香。姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。

台湾人九层糕

随着闽南人开发台湾的脚步，冬至习俗也随之被带到台湾，在闽台两地形成了颇具特色的冬至习俗。因为汤圆有团圆的意味，又因为台湾子孙常在这一天跨海前来福建祭祀共同的祖先，故冬至这一节日，在闽台两地有不一样的意味。

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

现在时代不同了，节庆的气氛也淡了，但是家家户户还是要吃“汤圆”的。祭祀也简单地用几碗“冬至丸”上供烧香，草草地敷衍了事。不过一些闽南地区流传的冬至谚语，至今仍流传在闽南人心中，就比如这句：干冬节,湿节兜;湿冬节,干年兜

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千万别祝冬至快乐

在闽南的部分地区，冬至与清明、中元节、除夕一样，是四大祭祖节日，所以祝“快乐”不是很恰当哦。

冬至的“鸡母狗仔”

在泉州一些地区，除了吃冬至圆以外，不少地方还会用搓冬至圆的糯米团捏出一些小巧玲珑的动物，例如小鸡、小狗等，俗称“做鸡母狗仔”。此外还会捏一些金锭银宝等，寓意来年丰收赚大钱。

“冬至除了吃汤圆，你们还会怎么过？”

来源：闽南网