适合炖鸡汤放的蘑菇，春季必喝的养生汤蘑菇炖鸡汤

春季是阳气渐长，萌芽生长的季节，适合进行一些温和的补益。春季是阳气渐长，萌芽生长的季节，适合进行一些温和的补益。但汤作为家庭不可少的滋补，今天就介绍一个适合春天的第一个汤：蘑菇炖鸡！一起来看看它的做法和原材料吧(4-5人份量为例)：

• 鸡腿或鸡翅膀 500克
• 鲜香菇 200克
• 干云耳 30克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 水 适量

步骤：

1. 鸡肉洗净，切块，焯水后捞出备用。
2. 鲜香菇洗净，去根，切片备用。
3. 干云耳泡软后洗净，切成小块备用。
4. 葱切段，姜切片备用。
5. 锅中加入适量水，放入鸡块、葱段、姜片和料酒，煮沸后改小火炖煮30分钟。
6. 加入香菇和云耳，继续炖煮10分钟。
7. 加入适量盐调味，关火即可。

以上材料就可以制作出4-5人的份量，如人数少可适当减量。

建议食用时撒上一些葱花，口感更佳。

这个汤主要的功效是：

1. 养颜美容：蘑菇中富含维生素D和维生素B2，能够促进新陈代谢，有助于美白肌肤，增强皮肤弹性。
2. 补充营养：鸡肉中富含蛋白质、钾、磷、铁等多种营养物质，而蘑菇中含有多种氨基酸、微量元素和维生素，可以为身体提供全面的营养。
3. 强身健体：蘑菇和鸡肉中的营养物质能够提高人体的免疫力，有助于预防感冒和疾病。
4. 改善睡眠：鸡肉中含有促进睡眠的色氨酸，能够缓解紧张情绪，促进睡眠质量。

蘑菇炖鸡汤是一道养生汤品，好处多多。不仅口感鲜美，而且富含营养，对身体有很多好处。有空试试吧。