正宗的贵州酸菜鱼的做法视频：舌尖上的美食，贵州酸菜鱼
人气：498 ℃/2024-04-27 13:43:48
嗨~我是带你走遍大江南北，陪你吃遍五湖四海的蒲小满。
贪吃小满，为你在线解馋。
相比于湖南的香辣、四川的麻辣，贵州的酸辣更能吸引那些不吃辣的旅者。
酸是贵州人除辣以外，最喜欢的味道之一，几乎家家户户都会常备着两坛不同种类的酸辣椒，既可用来炒菜，也可用来下饭。
而酸辣椒烹饪出最好吃的食物，就属一锅地地道道的酸汤鱼了。
亮欢寨（via.小肥猫）
地址：曹状元街6号（邮电大楼后街）
吃货关键词：酸汤鱼&腊肉&黄辣丁&米豆腐&炸洋芋
吃货小满说：
热气腾腾的酸汤和贵州辣椒的刚猛，正是除湿驱寒的好宝贝。
吃酸汤鱼火锅，那必是先喝一碗使用热米汤自然发酵成、鱼味十足的鱼汤。
捞起锅里煮得滑嫩的鱼肉，沾上用糟辣椒、胡椒粉、花椒等调料配制的蘸料，用来下饭实在美味！
贵州的酸汤和黄辣丁的完美搭配，不仅能促进人体均衡吸收，还能益脾胃，利尿消肿。
友谊路糯米饭（via.我爱大猪蹄子）
地址：贵阳云岩区友谊路138号
吃货关键词：糯米饭
吃货小满说：
这是一家30年的老字号，每天来买糯米饭的人多不胜数，粒粒分明的酱油糯米饭，再加上一勺香辣的油辣椒，一口下去简直“猪”生圆满。
虽然糯米饭的配料不多，但是每一味料都有它们不可替代的使命。
听说，不能吃辣星人，还能往饭里加白砂糖哦~
花溪飞碗牛肉粉（via.奔波二）
地址：贵阳花溪区花阁路138号
吃货关键词：牛肉粉
吃货小满说：
对于牛肉粉来说，一碗好的汤底是很重要的。熬制后的肉汤，阵阵香味儿一直往鼻子里蹿，加牛筋和卤蛋，也只要20一碗，粉不够吃还能继续加粉。
开吃前记得先喝口汤，感受一下原汁原味的牛肉汤，再添一些自制糊辣椒就可以愉快得嗦粉啦！
小满本是天上的一个蒲公英小精灵，看着这些美食，我都想下凡了……
不说了，我准备穿上秋裤下凡吃饭去咯！
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