在家多给孩子吃这八道菜 建议家长，有钱没钱多给孩子吃这七道菜

春回大地、万物复苏，春季是花草树木复苏的季节，也是孩子们长身体的黄金期，妈妈们都希望孩子的个头往上窜， 因此千万别错过这个大好时机， 为孩子补充充足营养助力孩子长高。建议家长：有钱没钱，多给孩子吃这七道菜，营养高消化好还易吸收。 一起来看看吧。

【豆芽腐竹炒肉片】

原料： 五花肉 豆芽 腐竹 生抽 青蒜 油盐

制作： 烧锅水加入少许盐， 将腐竹放进锅中焯煮三分钟后捞出； 热锅少许油，将五花肉片放进锅中煸炒至微微出油，加入料酒翻炒均匀，加入腐竹进锅翻炒两下； 加入生抽翻炒均匀，加入豆芽菜进锅翻炒两下，再加入少许盐调味翻炒均匀，最后加入青蒜末进锅翻炒均匀即可。

【菠菜炒虾仁】

原料： 鲜虾 菠菜 淀粉 料酒 生抽 油盐

制作：虾仁加入少许盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀腌制一下；烧锅水加入少许盐和油， 将菠菜放进锅中焯烫变色后捞出备用。热锅凉油，放入虾仁进去翻炒至虾仁变色，加入菠菜进去翻炒两下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

【毛豆米豆腐炖鲶鱼】

原料： 鲶鱼 老豆腐 毛豆米 香辣豆豉酱 姜片 酱油 花椒 高度白酒 油盐

制作：烧热锅放入少许油，将鲶鱼块放进锅中去煎至双面金黄，加入姜片和花椒进锅继续煎上一会儿； 加入1勺香辣豆豉酱进锅煸炒一下； 加入酱油和高度白酒进锅翻炒均匀；加入少许水，加入豆腐块一起进锅炖煮6分钟，加入毛豆米继续炖煮3分钟，最后加入盐调味， 大火收汁即可。

【木耳山药炒鸡蛋】

原料： 鸡蛋 铁棍山药 黑木耳 葱花 油盐

制作： 提前将黑木耳泡软， 烧锅水加入盐，将铁棍山药和黑木耳放进锅中煮上2分钟后捞出。鸡蛋加入少许盐打散备用。热锅凉油， 倒入鸡蛋液进锅翻炒定型后划散成小块，加入山药片和黑木耳进锅翻炒两下，最后加入盐调味翻炒均匀，放入葱花即可。

【豆苗炒鸡丝】

原料： 鸡脯肉 豌豆苗 枸杞 蒜 料酒 生抽 淀粉 油盐

制作： 鸡脯肉丝中放入盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀腌制一下；热锅凉油， 将蒜粒放进锅中爆香，放入鸡丝进去翻炒至变色，加入豌豆苗进去翻炒，加入少许盐调味，出锅前放入泡好的枸杞进锅翻炒均匀即可。

【韭菜炒蚕豆米】

原料： 蚕豆米 韭菜 油盐

制作： 烧锅开水， 加入少许油和盐，放入蚕豆米进去焯煮到九成熟捞出备用。烧热锅放入适量的油， 放入少许蒜末爆香，加入蚕豆米进去翻炒几下，加入韭菜进去翻炒至微微变色， 最后加入盐调味翻炒均匀即可。

【青菜香菇炒鸡蛋】

原料： 鸡蛋 香菇 小白菜 生抽 油盐

制作： 鸡蛋中加入1小勺盐打散备用； 烧热锅放入适量的油，倒入打散的蛋，将鸡蛋炒熟划散成小块先盛出来。热锅凉油，将香菇片进锅翻炒几下， 加入1勺生抽； 将香菇炒至九成熟时加入小白菜进锅翻炒至变色，加入少许盐调味，再放入鸡蛋翻炒均匀即可。